Kuinka valmistaa kakku “aristokraatti” kotona?

Aristokratin kakun tärkein etu on se, että siinä on hieno, ainutlaatuinen maku, mutta resepti hoitoihin ei sisällä eksoottisia tuotteita. Munat, sokerijauhe, kaakao, maito ja pieni voita – juuri sinun täytyy luoda kulinaarinen “mestariteos”. Tärkeintä on aloittaa kakkujen leipominen etukäteen, koska koko prosessi kestää keskimäärin 2 tuntia.

Cake Aristocrat: resepti, jossa on valokuva

Cake “aristokraatti”: resepti valokuvalla auttaa kokata herkut pari tuntia
Kuva: Getty
Ainesosat
Munanvalkoinen
6 kpl
Sokerijauhe
2 pinoa.
voi
30 grammaa
Kaakaojauhe
2 rkl
Munakoiso
6 kpl
luumu
50 grammaa
pähkinät
50 grammaa
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Ohjeet kakun valmistukseen kakusta “Aristocrat”: resepti valokuvalla

    On välttämätöntä:

    1. Valitse proteiinit 6 munasta. Voittaa ne osittain lisäämällä sokerijauhetta (2 kuppia). Aseta keltuaiset tilapäisesti erilliseen kulhoon.
    2. Kuumenna uuni 50 ° C: seen. Voitele 2 paistamista voilla.
    3. Jaa proteiinimassa yhtäläisesti. Kaada ensimmäinen osa leivontalaitteeseen ja lataa uuniin. Sama tapahtuu proteiiniseoksen toisen osan kanssa.
    4. Paista kakkuja puolitoista tuntia tarkkailemalla matalaa lämpötilaa.
    5. Jäähdytä taikina sammuttamalla uuni ja avaamalla ovi.

    Kuinka valmistaa kakku “aristokraatti” kotona: kerma resepti

      Ota 2 rkl. l. Kaakaojauhe perusteellisesti jauhaa lasillisella sokerilla, sitten:

        1. Sekoitetaan ja kaadetaan puolilasi lämpimää maitoa. Varmista, että kokoja ei muodostu.
        2. Lisää 6 keltuaista. Jälleen kerran sekoita kaikki perusteellisesti. Saadun seoksen tulisi olla paksu ja viskoosi.
        3. Laita 300 grammaa pehmeää voita aihioon.
        4. Voittaa tuleva kerma hyvin.
        5. Huuhtele perusteellisesti 50-100 grammaa kuivattuja luumuja. Kaada kiehuvaa vettä.
        6. Poimi kuivatuista hedelmäluuista. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Laita syrjään erilliseen kulhoon.
        7. Jauho 50-100 grammaa saksanpähkinöitä ja sekoita kuivattujen hedelmien kanssa.

        Viimeisessä vaiheessa sinun on laitettava ensimmäinen kakku suuriin ruokalajiin, peitä se kermalla, ripottele seoksilla luumuja ja pähkinöitä. Sitten toinen kakku laitetaan päälle, se on myös päällystetty kermalla ja koristeltu pähkinöillä. Tämä on koko resepti “aristokraatti” kakusta.

        Monien kotiäitien arvostelut kertovat, että ponnistelut ovat sen arvoisia: herkku kirjaimellisesti “sulaa” suuhun, joten se ei jätä vieraita välinpitämättömäksi. “Aristokraatin” täyttäminen on laaja kokeiluhake. Jos perheen jäsen on allerginen luumuja, reseptin kuivatut hedelmät voidaan helposti korvata raastetulla suklaalla, marsipipuilla tai rusinoilla. Halutessasi voit ostaa kermavaahtoa tölkeissä ja koristella sitten kermainen “kuvio” sivut ja kakun päällä.

        Seuraavassa artikkelissa: kuinka tehdä vertikaalit