Kuinka tehdä makea rulla pähkinöillä

Jos haluat kokata epätavallisen jälkiruokaa teetä varten, kiinnitä sitten reseptejäsi. Ruletti pähkinöillä on yksinkertaisesti valmis, mutta se on erittäin maukasta. Täyttöä varten voit käyttää maapähkinöitä, saksanpähkinöitä, manteleita ja kasveja.

rulla muttereilla

Roll mutterilla voidaan koristella unikonsiemenillä tai jauhemaisella sokerilla.
Kuva: Getty
Ainesosat
suolaa
1 hyppysellinen
saksanpähkinät
150 grammaa
voi
200 grammaa
sokeri
200 grammaa
Hapan kerma
300 grammaa
Vehnäjauho
400 grammaa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Roll mutterilla: kuva ja resepti

Pehmeän ja hauraan jälkiruokaverin miellyttävä maku sopii lapsille ja aikuisille. Asiakkaat arvostavat varmasti tuoreiden leivonnaisten aromi ja sen houkutteleva ulkonäkö.

Ruletti-resepti:

  1. Jäähdytetään voin makralla ja sekoita se jauhoon.
  2. Lisää tuotteisiin 100 g sokeria, suolaa, 2 munaa, vaniljaa ja smetanaa.
  3. Vaivaa taikina ja rullaa 0,5 cm leveä arkki.
  4. Pähkinät kuivataan hyvin kuumennetulla paistinpannulla ilman öljyä 3-4 minuuttia. Tämän jälkeen jauhaa niitä sekoittimella ja sekoita jäljellä olevaan sokeriin.
  5. Aseta täyttö alustalle tasaisella kerroksella.
  6. Kierrä kanta rullina ja öljy pinnalle lyötyjen munien kanssa.
  7. Kypsennä herkut 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Ennen tarjoilua leivonnaisten on jäähdytettävä hieman ja jauhettua sokeria. Sitten leikkaa se viipaleiksi ja tuo se pöytään.

Ruletti ja pähkinät resepti

Herkullinen jälkiruoka, jolla on terävä kuori ja alkuperäinen täyttö, voidaan valmistaa paastoavalla päivällä.

Resepti leivontaan:

  1. Sekoita syvään kulhoon 180 grammaa vehnää ja 250 grammaa kokorakeista jauhoja. Lisää 60 g sokeria ja 10 g sitruunankuorta.
  2. Kaadetaan kuivaan seokseen, jossa on 120 g oliiviöljyä ja 80 g keitettyä vettä.
  3. Vaivaa taikina, kääri sen ruokakalvo ja lähetä se jääkaappiin 30 minuuttia.
  4. 30 g manteleita täytetään kiehuvalla vedellä, kaadetaan mutterit kylmällä vedellä ja kuori ne iholta.
  5. Kuivaa aihiot uunissa tai pannulla 30 g saksanpähkinöitä ja 30 g hasselpähkinöitä.
  6. 30 g rusinoita, 30 g kuivattuja kirsikoita ja 3 kuivattua viikunaa, huuhtele juoksevan veden alla ja höyryä sitten tuotteet kiehuvaan veteen. Paina ja kuivaa ne.
  7. Leikkaa viipaleet hienoksi ja leikkaa mutterit veitsellä.
  8. 1 kuorta omena ja kuori isoin makaroniin. Sekoita pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä ja 30 grammalla sokeria.
  9. Rullaa taikina 0,5 mm: n paksuiseen kerrokseen silikoni- matolla tai pyyhkeellä. Levitä täyttöä ja ripottele se maapähkinän kardamomilla, kanelilla ja sitruunalla. Lisää kaikki mausteet maun mukaan.
  10. Työnnä työkappale rullalla matolla tai pyyhellä. Siirrä aihio leivinpaperiin ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 180 g asti. Paista herkut 30-35 minuuttia.

Lopeta ruletti arinalla ja tarjoile sitä pöydälle.

Makeat jälkiruoat, joilla on pähkinöitä, voidaan keittää tavallisilla ja vapaapäivillä.

Lue lisää: rullaa kondensoituneella maidolla