Resepti spagettia seepian mustetta – Reseptit

Spaghetti seepian mustetta: reseptejä

Epätavallinen spagettia seepian musteella ei aiheuta vaikeuksia ruoanlaittoon, on mielenkiintoinen maku ja se on hyväksi terveydelle. Kuinka herkullinen ruokalaji on valmistettu?
spagettia seepian musteella

Spagetti mustekasvilla
Kuva: Getty
  • annoksia: 5
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Mustat spagettit: lautasen ominaisuudet

Mustikka on seepia terveellistä, sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, vähentää kolesterolia ja kyllästää kehon vitamiineilla, mikroelementeillä ja aminohapoilla. Tuote myydään myymälöissä valmiina, pasta-aineosina tai äyriäisten ruhoina.

Spaghetti on maalattu epätavallisella mustalla värillä nesteellä mustekasveista, jolloin meri-maku on hienostunut. Jos mustetta lisätään spagettiin erikseen, tämä tehdään tavallisesti muutamia minuutteja ennen kuin jälkimmäinen on valmis. Sitten suolainen maku on kirkkaampi.

Välimeren resepteistä tulevat pois lihan käyttö ja näiden astioiden yhdistelmä oluella. Kuivainen tai puolikuiva valkoviini on hyväksyttävin vaihtoehto musta makaronille.

Resepti spagettia varten mustekasvilla

Ink spaghetti on erityisen hyvä resepti, jossa kampasimpukat ja katkaravut. Valmisteeseen sisältyy:

· 2 kampasimpukkaa;

· 400 g muste spagettia;

· 16 kruunua;

· 5 valkosipulinkynttä;

· 3 rkl. l. oliiviöljy;

· ½ litraa kermaa (20% rasvapitoisuus);

· 100 g äyriäisruokaa.

Mausta lisätään suolaa, oreganoa, basilikaa ja pippuria.

Ompelissa, joka on lämmitetty paistinpannulla, laita hienonnettu valkosipuli ja paista sitä kevyesti. Mustat spagettit kastetaan kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennetään kunnes valmis 80%. Valkosipuliin lisätään kalmarin, meritursaan, simpukoiden ja katkarapujen cocktail. Lisää mausteet, muhennos, kunnes melkein valmis. Sekoita kampasimpukka seoksessa. Kolmen minuutin kuluttua kaikki on täynnä kermaa. Keitettyä kastiketta jätetään vähäiseen lämpöön, kunnes paksu.

Tähän pisteeseen hitsattuja spagetteja ei pestä, vaan sekoitetaan oliiviöljyn kanssa. Tarjoillaan pasta, jossa on mustekalaa kermakastikkeella ja mereneläviä, voit koristella basilikan lehdillä.

Valmisteltuaan toisen kastikkeen spagettia varten heille annetaan uusi maku. Nopeasti ja helposti valmis, esimerkiksi sitruuna-katkarapu kastike. Kaada katkarapun mehua (noin 300 g), joka on tukossa oliiviöljyssä noin 5 minuuttia, lisää hienonnettu valkosipuli (3 kynttä), persiljaa ja ½ sitruunamehua. Sekoitetussa muodossa tarjoillaan pääruokaan.

Kalojen ja mereneläinten vaihtelu on aina sopusoinnussa tämän eksoottisen makaronianlajin kanssa, jolla on vertaansa vailla olevaa makua.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

12 − 9 =