Resepti salaatti kerroksittain sieniä ja luumuja – Reseptit

Kuinka valmistautua salaatti sieniä ja luumuja

Salaatti luumuja ja sieniä voidaan tehdä kerroksittain tai sekoittaa. Tämä ei vaikuta makuominaisuuksiin.

salaatti sienten ja luumujen kanssa

Salassa, jossa on sieniä ja luumuja, ei ole häpeää laittaa juhla-pöydälle
Kuva: Getty
Ainesosat
Baylehti
1 kappaletta
persilja
1 palkki
Kasviöljy
1 rkl.
saksanpähkinät
50 grammaa
Juusto kovaa
100 grammaa
sipulit
1 kappaletta
Luumukot ilman luita
75 grammaa
herkkusieniä
200 grammaa
Kanafilee
400 grammaa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 35 minuuttia
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Salaatti resepti sieniä, pähkinää ja luumuja

Paistettujen herkkusienien, tarjotun kananlihan ja tahmeiden luumujen yhdistelmää pidetään klassisena, mutta nähtävästi nähtävä ensi silmäyksellä ei ole yhteensopivaa. Näiden ainesosien maku täydentää rapeita saksanpähkinöitä. Tuoretta, pieni määrä ananasta tai kurkkua lisätään usein tähän salaattiin.

valmistus:

  1. Keitä kana veteen mausteilla ja laakerinlehdellä. Jäähtyä. Leikkaa kuutiot.
  2. Huuhtele luumut ja pidä veteen 25 minuuttia.
  3. Sipuli leikataan puolirenkaaseiksi, herkkusieniä – ohutlevyt.
  4. Paista sipulit ja sienet oliiviöljyssä.
  5. Poista luut luista ja leikkaa ne useiksi paloiksi.
  6. Ravista juustoa suureen makaroniin.
  7. Kauniita pähkinöitä ja vihreitä.
  8. Sekoita lihaa, sieniä, luumuja ja juustoa.
  9. Top hienonnettu pähkinöitä ja vihreät.

Tarjoa jäähdytetty.

Salaatti sieniä ja luumuja

Jos et pidä majoneesilla pukeutuneista salaateista, voit korvata sen hapan kermalla, makeuttamatonta jogurttia. Hapan kermasta ja majoneesista saadaan hyvä kastike, sekoitettuna samassa suhteessa.

ainesosat:

  • herkkusieniä – 600 g;
  • porkkana – 3 kpl;
  • sipuli – 2 kappaletta;
  • pähkinät – 80 g;
  • luumut – 150 g;
  • valkosipuli – 4 viipaleita;
  • majoneesi.

valmistus:

  1. Leikkaa mausteet kuumalla vedellä ja jätä 15 minuuttia. Kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuet nauhat.
  2. Jauhat mutterit pieniksi paloiksi.
  3. Ravista porkkanat, leikkaa sipulit ja herkkusieni hienoksi.
  4. Pane varovasti vihannekset ja sienet pieneen määrään auringonkukkaöljyä.
  5. Pähkinät, valkosipuli, luumut sekoita.
  6. Aseta yksi osa sieniä, paistetaan vihanneksia, sekoita pähkinöitä ja luumuja ja toinen osa sieniä. Jokainen kerros on päällystetty majoneesilla.

Laita kylmään paikkaan 2 tuntia.

Salaatti kurkkua, sieniä ja luumuja kerroksia

Lautasen ulkonäkö on kaunis ja ruokahaluinen.

ainesosat:

  • herkkusieniä – 300 g;
  • munat – 2 kpl;
  • kurkut – 1 kpl;
  • luumut – 250 g;
  • sipuli – 2 kappaletta;
  • kananrinta – 300 g;
  • vihreä salaatti – 4-5 lehdet;
  • majoneesi.

valmistus:

  1. Keitä rinta. Leikkaa viipaleiksi.
  2. Liota luumuja 15 minuuttia, poista luut, leikkaa.
  3. Sienet leikattu palasiksi, kurkku – piireiksi.
  4. Keitä munat ja grillata.
  5. Pistä hienonnettu sipuli ja paista sienet.
  6. Aseta lehtipuiden lehdet, niiden luumut, kana, sienet, munat. Jokainen kerros liottaa majoneesiin. Suolaa ei tarvita.

Valmis tuoremehu koristella kurkkuviipaleilla.

Nämä salaatit menevät hyvin perunan koristeluun.

Myös mielenkiintoinen: sienisalaatin resepti

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

45 + = 51