Kuinka tehdä rakeinen sinappi kotona olosuhteissa

Sinappi on herkullinen, mausteinen ja aromaattinen mauste, joka täydentää melkein minkä tahansa maljan makua. Se sopii hyvin sekä lihaan että kalaan, vihanneksia. Tämä tuote sisältää monia terveydelle käyttökelpoisia mikrohuokohteita. Tästä artikkelista opit valmistamaan granulaarista sinappia kotona. Käytä yksinkertaisia ​​reseptejä vaihdellen ruokavaliota.
rakeinen sinappi resepti

Resepti rakeisen sinapin valmistamiseksi on yksinkertainen
Kuva: Getty
  • annoksia: 10
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Rakeisen sinapin hyödyt ja vahingot

Sinapinsiemenillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän tuotteen säännöllinen kulutus parantaa ruokahalua ja aktivoi ruoansulatusta. Rakeinen sinappi on positiivinen vaikutus verenkiertoa, normalisoi maksa ja sappirakko, on sienilääkkeiden, tulehduksia, antiseptinen toiminta. Eduista huolimatta mausteella on myös vasta-aiheita, nimittäin:

  • yksilöllinen herkkyys;

  • munuaispatologia;

  • tuberkuloosi;

  • keuhkotulehdus;

  • Ruoansulatuskanavan sairaudet;

  • suoliston koliitti.

Jos pieni sinappi ei aiheuta sinulle epämiellyttäviä aistiharhoja, vatsan polttamista, hengenahdistusta, voit turvallisesti lisätä osaa ja lisätä tuotteen usein ruokavaliossa.

Rakeisen sinapin käyttö

Maustevalmistetta täysjyvätuurista on laajalti käytetty ruoanlaittoon. Voit käyttää sitä mausteisena kuumakastikkeena. Sinappiin on usein marinoituja lihavalmisteita, lisätään se salaattikastikkeeseen, käytetään alkuperäisenä leivonnaisena. Tämä maustaminen lisää minkä tahansa epätavallisen maun ja aromin, sisustaa sitä.

Kansanlääketieteessä on monia reseptejä, jotka perustuvat sinapinsiemeniin. Itsestään valmis lääke parantaa ruokahalua tai poistuu vilustumiselta.

Reseptin rakeinen sinappi

Tänään voit ostaa valmiin rakeisen sinapin lähes kaikissa ruokakaupoissa. Itsekypsennetty kastike on kuitenkin luonnollisempi, maukkaampi ja hyödyllisempi. Voit nauttia kotiruokasi niin mausteisesta mausta, käytä alla olevaa reseptiä.

Rakeisen sinapin valmistukseen tarvitaan seuraavia ainesosia:

  • 250 g sinappia;

  • ½ tl omena-siiderietikkaa;

  • ½ s. omenamehu.

Siemenet pestään perusteellisesti ja lähetetään pieneen kattilaan. Täytä omenaviinietikka ja mehu, peitä kalvolla ja lähetä se jääkaappiin 48 tuntia. Kun kastike syötetään, lisää se:

  • 2 rkl. l hunajaa;

  • 20 g sokeria;

  • 1 tl suolaa;

  • 2 rkl. l omena siiderietikkaa.

Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti ja keitetään alhaisessa lämpötilassa 2 minuutin ajan. Tuloksena olevan tuotteen kolmas osa jauhetaan sekoittimessa tai murskataan laastilla, minkä jälkeen se lähetetään irtotavaraan.

Valmis rakeinen sinappi voidaan säilyttää jääkaapissa 1,5-2 kuukautta. Mausteiden vakavuus riippuu suoraan jyvien väristä. Jos haluat maustaa enemmän polttamalla, vaihda keltaisia ​​jyviä mustilla tai ruskeilla siemenillä. Mitä pitempi tämä tuote on kiinni ja valmistettu, sitä herkempi se muuttuu.