Kuinka tehdä pehmeä piparkakut kotitekoisesta kefiristä

Kotitekoinen piparkakku kefirillä, joka peitetään tuoksuvalla jäällä, on herkullinen herkku, joka on helppo keittää. Erilaiset täytteet, minttu olemus, kaneli ja hunaja antavat tuotteelle epätavallisen makua, joten korzhiki ei häpeä laittamaan juhla -taulukkoa.

piparkakut jogurtta

Honey-piparkakku kefirissä on herkullista ja aromaattista
Kuva: Getty
Ainesosat
minttu olemus
1 tl
Kasviöljy
50 grammaa
jauhot
3 pinoa.
sokeri
500 grammaa
kefir
0 litraa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 40 minuuttia

Resepti pipareita kefir ja minttu

Kaikki ruoanvalmistuksessa käytettävät tuotteet ovat huoneenlämmössä, ne esipakatut jääkaapista. Valmiit tuotteet säilytetään pidempään ja pehmeiksi, jos ne asetetaan kulhoon ja peitetään pyyhkeellä.

Valmistusmenetelmä:

  1. Kefir sekoitetaan sokerin ja voin kanssa, laita sammutettu sooda ja sekoita hyvin.
  2. Sekoita jauhot ja lisää pieniä osia. Valmis taikinan on oltava pehmeä, mutta ei jyrkkä.
  3. Taikinaa rullataan 2 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaamalla hahmot.
  4. Muodosta leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi, öljykaivo ja pistä se kuoriin. Paista 180 ° C: ssa 40 minuuttia. Valmistui herkku jäähtyä pyyhkeen alla ja palvelemaan pöytään.

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa mintun piparkakut täyttämällä lasite. Täyteaineen käyttämiseen mitä me odotamme, lasiteessa lisätään muutamia tippoja mintun olemusta.

Kefir-juustokakut

ainesosat:

  • Siemen – 0,5 pinoa;
  • Juhlajuusto – 300 g;
  • Jauhot – 2 pinoa;
  • Muna – 1 kpl;
  • Voi – 100 g;
  • Sokeri – 150 g;
  • Leivinjauhe – 1 tl;
  • Sitruunamehu – 50 g.

Valmistusmenetelmä:

  1. Maku kuori sokerin kanssa, lisää jogurtti ja raejuusto. Sekoitetaan seosta hyvin.
  2. Sekoita jauhot, sekoita leivinjauheeseen ja lisää seokseen.
  3. Öljy tai margariini sulaa, kevyesti jäähtyä ja sekoitetaan taikinan kanssa.
  4. Valmis taikina rullattu kerrospaksuuteen 1,5 cm, leikattu hahmoja.
  5. Evästeitä leivotaan pergamentille 35-40 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa. Valmis tuotteet jäähtyvät.
  6. Sekoita jauhemaista sokeria ja sitruunamehua. Peitetyt maissit.

Voit lisätä rusinoita tai kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä piparminttuun.

Honey keskipitkä kefir

ainesosat:

  • Voi – 2 pinoa;
  • Sour cream – 100 g;
  • Munat – 2 kpl;
  • Sokeri – 2,5 pinoa;
  • Hunaja – 50 g;
  • Jauhot – 600 g;
  • Vesi – 1 pino;
  • Soda – hyppysellinen;
  • Kasviöljy – 2 rkl. l.

Kuinka valmistaa:

  1. Munat voidaan yhdistää sokerin kanssa, voittaa hyvin, lisätä nestemäistä hunajaa.
  2. Kefir sekoitetaan smetan kanssa, laita sooda tai leivinjauhe. Vatkaa vaahtoava vaahto.
  3. Kaksi seosta yhdistetään yhteen, kaada kasviöljy.
  4. Seula jauhot, tarjoile taikinaosissa. Sen pitäisi olla pehmeää, mutta ei viskoosia. Jätä taikina 30 minuuttia.
  5. Pallot valssatut 2 cm paksuiseen kerrokseen, leikkaavat figurines. Paista 220 ° C: ssa 30-35 minuuttia.
  6. Sokerista ja vedestä keitetään paksu siirappi, jäähdytetään kuviot, kaadetaan saatu lasite ja sekoita.

Hunaja-piparkakku maku riippuu hunajan ja lajikkeen laadusta. Hanki vain luonnollinen hunaja. Jos tuote on sokeroidut, se on hieman lämmitettävä. Erityisen herkullinen hoito saadaan tattarihunaja.

Katso kefiirin piparkakkujen kuvia, kuinka herkullisia ne näyttävät. Tuotteille voidaan antaa lähes kaikki muodot, esimerkiksi pupu tai nallet, joita lapset pitävät erittäin paljon. Pidä yksinkertaisia ​​reseptejä kulinaarisissa tossuissa niin, että ne ovat aina käsillä.

Lue myös: majoneesi-kakku