Resepti herasta ja hiivasta valmistetuille kakkuille – Reseptit

Kuinka keittää kakku seerumissa?

Seerumin piirakka on parhaiten keitetty omena- tai kirsikkatäytteellä. Leivonta on ilmavaa ja aromaattista, se sulaa suussa, ja jälkiruokakustannukset ovat vähäiset.

Seerumikakku

Seerumin piirakkeessa voit lisätä marjojen ja hedelmien täyttöä
Kuva: Getty
Ainesosat
soda hydratoitu
1 tl
vanilliini
1 annospussi
omenat
3 kpl
sokeri
300 grammaa
seerumi
200 millilitraa
Munat kanaa
2 kappaletta
jauhot
400 grammaa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Resepti omenapiirakkaan seerumissa

Riippumatta siitä, millaisia ​​täytteitä: omenat, kirsikat, aprikoosit tai muut marjat, jälkiruoka näyttää silti pehmeältä.

valmistus:

  1. Leikkaa omenat viipaleiksi, et voi poistaa kuorta.
  2. Muniin lisätään sokeri ja lisätään kunnes paksu vaahto, noin 4-5 minuuttia.
  3. Kaada muna-massaherä.
  4. Lisää soodaa, joka on sammutettu etikalla.
  5. Laita jauhot ja vanilliini.
  6. Sekoita kaikki ainesosat siten, ettei ole kokkareita. Taikina muuttuu kuin pannukakku. Jätä se 10 minuuttia. keksiä.
  7. Muodosta leivinjauhe kasvisöljyllä. Laita puolet omenasta pohjaan. Levitä ne kauniisti peräkkäin, valmiuden jälkeen se on piirakka.
  8. Kaada taikina.
  9. Jatka jäljellä olevien omenien kanssa.
  10. Kypsennä 50-60 minuuttia. uunissa 180 ° C: ssa.

On toivottavaa paistaa kakku silikonimuodossa. Tässä tapauksessa on vähemmän todennäköistä, että omenat polttavat.

Jos seerumi on päättynyt, kefir tai hapankermaa on sopiva.

Mannish pie hiivaa ja herjaa

Hiiva taikina tulee aina nopeasti, ja leivonta on pehmeää ja ilmavaa.

ainesosat:

  • 400 ml seerumia;
  • 200 g mangoa;
  • 600 g vehnäjauhoa;
  • 200 g sokeria;
  • 2 munaa;
  • 50 g rusinoita;
  • 2 rkl. l. kasviöljy;
  • 10 g puristettua hiivaa;
  • 1 tl. suolaa.

Pie, kuiva hiiva tekee. Se kestää 3 g. Kaikki ainesosat otetaan huoneenlämpöiseksi.

valmistus:

  1. Kypsennä taikina suuressa kulhossa. Puolet seerumia lämmitetään, lisää 3 rkl. l. sokeri ja mureneva hiiva. Sekoita kunnes ainesosat liukenevat.
  2. Kaada nestettä 3 rkl. l. seulotaan jauhot. Sekoita välttäen kokkareita.
  3. Jätä sieneksi lämpimään paikkaan 30 minuuttia.
  4. Sekoita munat haarukalla ja kaada taikina.
  5. Kaada jäljelle jäänyt seerumi massaksi.
  6. Lisää jauhot, mango, suola ja kasviöljy. Sekoitetaan hyvin. Erä voi kestää jopa 15 minuuttia. aikaa.
  7. Lisää rusinat ja jätä taikina 30 minuuttia. on levätä.
  8. Paista kakku 30-40 minuuttia. 180 ° C: n lämpötilassa.

Rusinoiden sijaan lisää pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä tai kuivattuja aprikooseja. Jos haluat koristella leivonnaisia, levitä omenan tai kiiveen päälle, kaada suklaata.

Heran taikina on aina hyvä, joten piiraat ovat pehmeitä. Jopa ilman koristelua, leivonnaiset nopeasti hajoavat tee juomisen aikana.

Lue myös: keitä laiha donuts

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 3