Miten pizzaa pizzaa vedellä

Pizza on vesi on perinteinen italialainen ruokalaji. Se on valmistettu tuoreesta tai hiivaisesta taikinan, tomaattikastikkeen ja juustoraastosta. Täyttämistä varten voit ottaa makkaraa, lihaa, kanafileetä, äyriäisiä, tuoreita vihanneksia ja vihanneksia.

pizzaa vedessä

Pizza, joka on keitetty veden päällä, on kevyt ja herkullinen.
Kuva: Getty
Ainesosat
Hiiva, kuiva
8 grammaa
suolaa
10 grammaa
sokeri
20 grammaa
Oliiviöljy
40 millilitraa
vesi
200 millilitraa
Vehnäjauho
350 grammaa
sipulit
1 kappaletta
Tomaattikastiketta
200 grammaa
Makkara makkara
300 grammaa
Mozzarella-juustoa
300 grammaa
  • annoksia: 12
  • Valmistusaika: 15 minuuttia
  • Valmistusaika: 45 minuuttia

Pizzan resepti veteen

On olemassa monia vaihtoehtoja herkullisen italialaisen astian valmistamiseen. Tarjoamme sinulle resepti Pepperoni pizzalle veteen. Kuva näyttää vaihtoehdon tarjoiluastiasta.

resepti:

  1. Sekoita vesi sokerilla ja suolalla.
  2. Sekoita jauho ja yhdistä se hiivan kanssa. Kaada kuiva seos nesteeseen ja vaivaa taikina kädet.
  3. Jaa työkappale osaksi 3 osaa, kääri jokaisen kääreen ruoka-elokuvaan. Anna taikinan seisomaan lämpöön 30 minuuttia.
  4. Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi, sipulirenkaiksi ja mozzarellan piireiksi.
  5. Kun taikina nousee, rullaa 3 kerrosta 7 mm paksua. Siirrä aihiot halkaisijaltaan 35 cm: n leivontaloihin tai pizzan pannuihin ja rasvaa ne kastikkeella.
  6. Pane kakkuja juustoja, makkaraa ja sipulia. Pistä pizza uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 15 minuutin ajan.

Haluttaessa täyttöä voidaan täydentää tuoreilla vihanneksilla ja mausteisilla mausteilla.

Kotitekoinen pizza vedessä

Venäläiset kotiäidit harvoin noudattavat tiukkoja sääntöjä klassisen italialaisen pizzan valmistamiseksi. Siksi oli runsaasti uusia reseptejä runsaaseen lautaselle paksulle pastalle, jolla oli tyydyttävä täyttö. Kastikkeen sijasta käytetään usein ketsuppia, majoneesia tai purkitettuja tomaatteja. Kaikista muutoksista huolimatta pizza on erittäin herkullinen ja aromaattinen.

Ainekset taikinaan:

  • vehnäjauho – 500 g;
  • vesi – 300 ml;
  • oliiviöljy – 60 g;
  • tomaattikastike – 50 g;
  • kuiva hiiva – 20 g;
  • suola – hyppysellinen.

täyte:

  • maitokakut – 250 g;
  • kova juusto – 100 g;
  • oliiviöljy – 90 g;
  • tomaatit – 2 kpl;
  • ketchup – 60 g;
  • majoneesi – 60 g;
  • oliivit ilman kaivoja – 20 kpl;
  • suola – 1 hyppysellinen.

resepti:

  1. Ensin valmistetaan taikina. Voit tehdä tämän sekoittamalla lämpimän veden, tomaattipastan, sokerin, hiivan, oliiviöljyn ja suolan. Sekoita jauhot pöydälle ja kaada seos siihen. Vaivaa taikina, peitä se pyyhkeellä ja lähetä se lämpimään paikkaan 40 minuuttia.
  2. Tomaatit, oliivit ja makkarat leikattu viipaleiksi. Pienessä kulhossa yhdistetään majoneesi ja ketsuppi.
  3. Lähestyttiin taikina telaan muodossa leivin arkki ja laittaa kerros pergamentti. Voitele työkappale oliiviöljyllä ja kastikkeella. Laita valmiit ruoat päälle ja ripottele täytteet juustolla.
  4. Paista pizzaa 30 minuuttia 180 ° C: ssa.

Herkullinen ruokalaji pöydälle kuuma.

Kotitekoista pizzaa voidaan valmistautua ystävälliseen juhliin tai perheteejuhlille.

Seuraavassa artikkelissa: reseptit rehevän valkoisen