Kuinka keittää pizzaa ilman maitoa

Pizza ilman maitoa on herkullinen leivonnaisista tehty hiiva tai happamaton taikina. Täytemateriaali valmistetaan jauhelihasta, makkarasta, kananfileestä, äyriäisistä, juustosta ja vihanneksista.
pizzaa ilman maitoa

Pizzan maitoa ei tarvitse täyttää juustoista, salameista ja tomaateista.
Kuva: Getty
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 5 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Pizza taikina ilman maitoa

Perusta runsas kotitekoinen leivonta tarjoamme kefir keittoa.

resepti:

  1. Yhdistä kefiiri sooda ja suola, lisää voin ja munat.
  2. Lisää 400 g seulotettua jauhoja ja ravista massaa viiran avulla.
  3. Lisää vähitellen hieno jauhot, vaivaa taikina.

Peitä tuote pyyhkeellä ja anna sen seistä 20 minuuttia. Sen jälkeen voit leipoa pizzan suosikki täytteenä, kuten tavallista.

Resepti pizzaa ilman maitoa ananasta

Kuumakastike täydentää täydellisesti makeat hedelmät ja kanaa.

ainesosat:

  • vehnäjauho – 350 g;
  • tomaatit omassa mehussaan – 300 g;
  • vesi 220 ml;
  • juustoa – 200 g;
  • kananrinta – 1 kpl;
  • ananasta purkitettu – 100 g;
  • sipulia – 1 kpl;
  • oliiviöljy – 60 g;
  • sokeri – 20 g;
  • chili pippuria – 1 kpl;
  • suola – 10 g;
  • hiiva – 8 g;
  • tuore persilja – 0,5 nippu.

resepti:

  1. Sekoitetaan vettä 40 ml: n kanssa oliiviöljyä, suolaa ja sokeria. Lisää hiiva ja seulottu jauhot.
  2. Vaivaa taikina, kääri se ruoka-elokuvaan ja lämmitä 40 minuuttia.
  3. Kiehauta filei, leikkaa se suuriksi kuutioiksi.
  4. Kuori tomaatit, pistä liha haarukalla.
  5. Paista hienonnettu sipuli ja chili jäljelle jäävällä öljyllä ja lisää viiden minuutin kuluttua tomaatit. Stew kastike 10 minuuttia, lopulta lisätä vihreät ja vähän suolaa.
  6. Roll out 2 neliömetriä 5 mm paksu.
  7. Voitele taikinakastike, laita kanan ja ananaspalat ja ripottele täytteet juustolla.
  8. Paista herkut 20 minuuttia esilämmityssä uunissa 200 ºC: een.

Ripottele valmis ruokalaji oliiviöljyllä.

Pizza ilman maitoa makkaraa

Koko välipala voidaan valmistautua ystävälliseen juhliin tai bachelorette-juhliin.

Ainekset taikinaan:

  • vehnäjauho -160 g;
  • vesi -90 ml;
  • sokeri – 30 g;
  • oliiviöljy – 30 g;
  • hiiva – 15 g;
  • hunaja – 15 g;
  • suola – 1 hyppysellinen.

täyte:

  • juusto kova – 100 g;
  • tomaatit – 3 kpl;
  • salami – 80 g;
  • tomaattikastike – 60 g;
  • paprika – 1 kpl;
  • Italialaisia ​​yrttejä – 1 rkl. l;
  • oliiviöljy – 15 ml.

resepti:

  1. Kaada hiiva lämpimällä vedellä, lisää hunajaa, oliiviöljyä ja suolaa. Laita jauhot, vaivaa taikina. Lähetä työkappale lämpimään paikkaan 30 minuuttia.
  2. Makkarat, tomaatit ja paprikat leikattuina viipaleiksi.
  3. Sekoita tomaattimehua yrtteillä ja voita.
  4. Pyöritä pergamentti noin 6-7 mm paksuudelta. Voitele se kastikkeella, täytä täytteet ja ripottele juustoraastetta.
  5. Paista pizza 15-17 minuuttia 210 ºC: n lämpötilassa.

Tarjoile paistetut tavarat kuumina.

Pizzalle voi tarjota asiakkailleen teetä, limonadia tai olutta.