Peruna, kuivatut luumut: resepti – Reseptit

Resepti ruoanlaittoon perunoita luumuja

Luumuja sisältävä peruna – ruoanlaitto yksinkertainen, mutta alkuperäinen. Se voidaan tarjoilla pöydälle lomalle tai yksinkertaisesti yllättää heidät perheensä kanssa illallisella. Tämän lautasen etuna on se, että sitä voidaan keittää sekä lihan että lihan avulla. Kuinka valmistaa perunat luumujen kanssa?

perunamuusi luumuja

Peruna, joka on kuivatut luumuja, valmistetaan yksinkertaisesti
Kuva: Getty
Ainesosat
perunat
1 kilogrammaa
vehreys
1 palkki
Kasviöljy
3 rkl
  • annoksia: 3
  • Valmistusaika: 5 minuuttia
  • Valmistusaika: 10 minuuttia

Perunamaku, kuivatut luumut

Tämä ruokalaji sopii sekä kasvissyöjille että paastoaville. Hänelle tarvitset sellaisia ​​ainesosia:

  • 1 kg perunaa;
  • 100 g luumuja;
  • 2 sipulia;
  • 1 joukko vihreitä;
  • 3 rkl. l. kasviöljy;
  • suolaa ja kuivia mausteita harkintasi mukaan.

Leikkaa perunat isoksi kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyyn, jotta se näyttäisi kultaiseksi kuoreksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista erilliseen pannuun. Tällä hetkellä kaada luumut kiehuvaan veteen ja anna sen söilyttää vähintään 5 minuuttia. Kun luumut turpoavat, leikkaa se 2-4 kpl koosta riippuen.

Yhdistä sipuli, luumut ja perunat yhteen patoon. Lisää kaikki mausteet ja suola samaan patoon. Astu lautaselle 10 minuuttia kunnes perunat ovat valmiita. Älä kaada vettä perunoihin keitetyn. Ennen tarjoilua ripottele perunat hienonnettuilla vihreillä.

Resepti perunoille, luumuja ja lihaa

Jos et tunnista pääruokia ilman lihaa, niin tämä resepti on sinulle. Reseptiin merkityn naudan sijasta voit käyttää sianlihaa tai kanaa. Tässä tapauksessa sinun on vähennettävä lihan kypsennysaikaa. Jotta astia tarvitsee:

  • 1 kg perunaa;
  • 0,5 kg naudanlihaa;
  • 20 kpl. luumut;
  • 2 keskilamppua;
  • 3 valkosipulia;
  • 1 rkl. l. tomaattipasta;
  • suolaa, mustapippuria.

Leikkaa liha kuutiin, suolaa suolalla ja kevyesti paista pannulla. Sen jälkeen siirrä liha kattilaan ja täytä se vedellä niin, että vesi peittää sen. Lisää hienonnettu valkosipuli, hienonnettu sipuli, tomaattimehu, suola, mustapippuri. Sekoita kaikki ainesosat ja poista pesu esikuumennetulla uunilla 40 minuuttia.

Leikkaa perunat suuriksi paloiksi. Leikkaa jokainen siivu useisiin osiin. Lisää perunat ja luumut liha- ja lihapullossa, sekoita ja pistä uuniin vielä 20 minuuttia. Säädä kypsennysaikaa perunan ja lihan saatavuudesta riippuen.

Tuhot ovat hyödyllisiä lisäaineita astiaan. Se ei ainoastaan ​​aiheuta epätavallista, vaan myös kyllästää kehon vitamiineilla, parantaa ruoansulatusta. Lisää joskus herkullinen ainesosa kulinaarisiin luomuksiisi.

Lue: tattari puuroa luumuja

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

82 − 72 =