Patties hapankaalin kanssa: resepti, valokuva – Reseptit

Kuinka keittää piirakat hapankaalin kanssa

Patties hapankaalin kanssa ovat yksinkertaisia ​​talousarvion leivonnaisia. Se voidaan valmistaa tuoreesta, hiiva tai peruna-taikina.

piirakoita hapankaalin kanssa

Paistettua hapankaalia voi paistettua tai paistettua uunissa.
Kuva: Getty
Ainesosat
suolaa
10 grammaa
hiiva
11 grammaa
sokeri
30 grammaa
Kasviöljy
100 millilitraa
kefir
200 millilitraa
Kaali hapankaali
500 grammaa
Vehnäjauho
60 grammaa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 1 minuutti
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Piiraat hapankaalin kanssa: resepti ja valokuva

Paistettua taikinaa pikanttisella täyttöllä valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

resepti:

  1. Yhdistä kattilaan jogurtti, kasviöljy ja sokeri. Tuotteet sekoitetaan ja kuumennetaan 60 asteen lämpötilaan.
  2. Laita hiiva ja suola astioihin, vähitellen syöttää vehnäjauho.
  3. Vaivaa taikina kädet 15 minuuttia, sitten peitä kankaalla ja ota se lämpimään paikkaan.
  4. Kvasshenuyun kaali huuhtele ja siirrä lämmitettyyn pannuun, kasvisöljyllä rasvattu. Lisää vettä ja kaada kaaliä alhaisella lämmöllä kansi suljettuna. 30 minuutin kuluttua irrota paistinpannu lautasesta ja jäähdytä täyttö.
  5. Tunnin kuluttua taikinaa on vaivannut vähän, rullattu makkaraa ja jaettu 20-25 kappaletta.
  6. Kierrä viipaleet rullattavalla tapilla litteisiin leivonnaisiin, joiden halkaisija on 11-12 cm, laita 1-2 rkl niitä päälle. lusikat täyttöä. Yhdistä reunat ja kiinnitä ne.
  7. Kuumenna uuni 180 asteeseen, aseta leivinpaperi leivinpaperiin.
  8. Liitä patties pergamentin sauman päälle, öljy pinnalle lyöty muna. Paista hoito 20-30 minuuttia.

Tarjoile leivonnaiset pöydällä teetä, maitoa tai kahvia.

Resepti hapankaalin piiraista

Suosittelemme, että kokeilet herkullista herkullista peruna-taikinaa. Tämä ukrainalainen astia valmistetaan vanhan reseptin mukaan.

ainesosat:

  • perunat – 1 kg;
  • hapankaali – 1 kg;
  • vehnäjauho – 150 g;
  • kasviöljy – 100 ml;
  • munat – 2 kpl;
  • sipuli – 2 kpl;
  • porkkanat – 2 kpl.

Kuinka keksiä perunanpihvejä hapankaalin kanssa:

  1. Leikkaa sipuli nauhoihin ja paista se kasviöljyyn, kunnes se on selvää.
  2. Laita pesty kaali paistinpannuun, keitä vihannekset alhaisessa lämpötilassa yhden tunnin ajan. Älä unohda sekoittaa täyttöä ajoittain. Jos kaali on liian hapan, lisää siihen 1-2 teelusikallista sokeria.
  3. Keitä perunat tasaisesti, kunnes ne ovat valmiita, kuori ja arina. Sekoita se munalla, suolalla ja jauholla.
  4. Sekoita perunan taikina ja jakaa se välittömästi useiksi yhtäläisiksi osiksi. Sokeat näistä aihiokakkuista halkaisijaltaan 12-13 cm, rullata ne jauhot. Laita jokaisen 1 rkl täytteen keskelle ja liitä taikinan reunat. Anna patties pyöristetty muoto.
  5. Ruiskuta ne kasviöljyyn molemmin puolin, kunnes keitetyt.

Valmis ateria, joka asetetaan paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan imeyttämiseksi.

Piiraatäytteessä voidaan myös lisätä hienonnettuja keitettyjä munia tai jauhelihaa.

Lue aiheesta: resepti pikkujuomaisille piiraille

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 − = 53