Pasta jauheliha: vaihe vaiheelta resepti

Pasta koostumukseltaan jauhelihasta koostuva pesä – sama pasta laivastossa. Mutta lautasen erityisrakenteen ansiosta se näyttää erittäin vaikuttavalta ja sopii myös vieraille.

pastaa jauhelihaa

Pasta voi olla jauhettu liha tai muu täyttö
Kuva: Getty
Ainesosat
Suolaa ja pippuria
1 rkl.
valkosipuli
2 koukkua
vehreys
1 palkki
sipulit
1 kappaletta
juusto
150 grammaa
Lihavesi
500 millilitraa
Jauheliha
600 grammaa
pasta
0 kiloa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 40 minuuttia

Resepti pesän pastaa ja jauhettu liha paistinpannussa

Tämän ruokalistan tarvitsee pasta, joka on rullattu ympyrässä pesiin. Voit tehdä niistä itsellesi ohuista kotitekoisista nuudeleista taittamalla sitä, kunnes se kovettuu. Mutta jos et halua häiritä testiä, voit ostaa valmiita pesiä kaupassa.

valmistus:

  1. Lisää jauhettu liha hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Voit ohittaa ne lihamyllyn läpi lihan mukana.
  2. Lisää suolaa ja mausteita, sekoita.
  3. Aseta pesät kattilaan pohjaan.
  4. Täytemateriaalista pallot laitetaan yksi kerrallaan jokaiseen pesään.
  5. Kaada suolattu kiehuva lihaliemi. Hänen tulee peittää makaronivalmisteet 2/3: lla. Nosta nopeasti kiehuvaksi korkeaan lämpöön. Kypsennä kannen alle vähän lämpöä 20-25 minuuttia.

Kun liemi on lähes täysin haihtunut ja täyttö saavuttaa täyden valmiutensa, ripottele pesät juustoraastetta ja pidä sitä kannen alla sulaten sen. Ripottele yrtteillä ja käytä kunnes olet kylmä.

Resepti pesän pastaa jauhelihaa uunissa

Tuotelista:

  • Makaroni “pesii” – 1 paketti.
  • Jauheliha – 0,5 kg.
  • Sipuli – 1 kpl.
  • Juusto kova – 100 g.
  • Tuore tomaatti – 100 g.
  • Sour cream – 2 rkl.
  • Ketchup tai tomaatti. kastike – 2 rkl
  • Kasviöljy – 1 rkl.
  • Suola, mausteet, tuoreet yrtit – VOU: n mukaan.

Paketin ohjeiden mukaisesti keitetä pesiä. Kun he kypsyvät, valmistele täyttö ja kastike:

  1. Kuori sipuli, hienosäätö, sekoita jauhelihaan. Lisää suolaa, pippuria, sekoita hyvin.
  2. Kastikkeessa yhdistetään smetanaa, ketsuppia tai kastiketta, suolaa ja mausteita.
  3. Voitele leivinpelti öljyllä. Aseta kätevästi pesät, kevyesti rasvaa ne kastikkeella, jotta ne eivät kuivu. Keskellä makaa lihapalalla jauhelihaa.
  4. Terävällä veitsellä leikkaa tomaatti ohuiksi piireiksi ja laita yksi kutakin lihapullia kohden.
  5. Liuota kastike kolme rkl vettä, kaada se leivinpeltiin.
  6. Kuumenna uuni 200 ° C: een, laita pannu pesiin 20 minuutin ajan.
  7. Valmis astia, joka on ripottunut juustoraastetta, kun se sulaa, irrota uunista, ripottele hienonnettuilla yrtteillä ja pöydälle.

Aseta punnitukset levyosille kappaleittain henkilöä kohden ja kaada hieman kastiketta. Tämän lautasen on sopiva salaatti tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Myös mielenkiintoinen: kuinka suolakalat lohta