Makuun pannukakku: yksinkertainen ja herkullinen resepti

Mangan pannukakut ovat pehmeämpiä, upeampia ja lempeämpiä kuin ne, jotka on valmistettu jauholla. Tämä resepti ei ole monille tuntematon, mutta se on säilynyt muinaisen Rusin aikoina, sitten todelliset pannukakut eivät olleet ohuita ja pätkivä mutta ravitsevia ja paksuja.

pannukakkuja mangaan

Mangan pannukakut ovat reheviä ja herkkiä.
Kuva: Getty
Ainesosat
maito
2 pinoa.
Vesi kiehuu
2 pinoa.
Sokerihiekka
2 rkl
mannasuurimot
5 rkl
Munat kanaa
4 kpl
Auringonkukkaöljy
5 rkl
suolaa
0 tl
  • annoksia: 10
  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Reseptin mangakoita sisältäville pannukakkuille

Reseptin vehnäjauhoilla käytännöllisesti katsoen ei eroa perinteisestä vehnäjauhosta: kaikki tuotteet ovat tuttuja ja kypsennysaika – enintään tunti.

Menetelmä pannukakkujen ruoanlaittoon klassisen reseptin mukaan:

Sekoita maito vedellä ja lämmitä matalalla lämmöllä. Sekoita erillinen kulho, ruoska sokeri munat kanssa ja kaada maitotiiviste, sekoittaen jatkuvasti puisella spatulilla. Kaada suolaa ja mannovoita, kaada voin ja päihittää sekoittimella rikkoen kokkareita. Jätä valmis taikina 20-30 minuuttia, niin että mancha turpoaa.

Paista pannukakkuja hyvin kuumennetulla paistinpannulla keskilämmöllä ja kaada keskelle 3 rkl. l. testi. Pyöritä pannulla ja jakaa taikina sitä ei ole tarpeen, se leviää itsestään. Peitä pannukakku kannella ja paista se 1 minuutiksi. kummallakin puolella. Jotta pannukakut eivät pääse polttamaan pannussa, älä laita liikaa sokeria taikinaan, on parempi makeuttaa valmiiksi valmistettu astia. Jos pidät kultaisia ​​pannuja, joissa on reikiä, kaada taikina 2-3 s. l. sulatettua voita.

Mitä palvella pannukakkuja mangaan

Jos haluat nopeasti valmistaa runsaan ja herkullisen aamiaisen tai kohtelemaan odottamattomia vieraita, manga-pannukakkuista voi tulla erinomainen ratkaisu. Kuvia reseptistä ei ole vaikea löytää, samoin kuin perinteisten vanhan venäläisten pannukakkujen tallennusvaihtoehdot.

“Manni” pannukakkuja voidaan täydentää:

  • tuoreet marjat ja hedelmät, jotka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla;
  • hilloa tai hilloa;
  • unsafeguarded honey;
  • Tiivistetty maito, joka voidaan ripotella raastetulla suklaalla;
  • karamelli tai nestemäinen suklaa;
  • smetanaa sokerilla;
  • vanilja tai muu jäätelö;
  • omenamehusta ripaus jauhettua kanelia.

Pannukakkuja, jotka ovat kypsennettyjä, yleensä paksumpi ja upeampia kuin tavallinen, joten ne eivät tavaraa. On kätevää vedellä niitä jotain ylhäältä tai upottamalla erilliseen lautanen, jossa on hilloa, hapankermaa tai makeita kastikkeita.

Pannukakkuja mansikka – herkkä, tuoksuva ja tyydyttävä ruokalaji, jolla on epätavallinen maku. Ne sopivat erinomaisesti aamiaiseen, päivärasvaan ja jopa ruokavalioon, koska ilman jauhoja leipäkkeiden kaloripitoisuus vähenee merkittävästi.

Seuraavaksi lue: kuinka valmistaa currykastiketta pannukakkuilla