Naudanliha maustettu kurkut: resepti – Reseptit

Reseptit naudanlihaa ja suolakurkkua

Naudanliha sopii hyvin suolakurkkuihin. Tämä yhdistelmä antaa meille maukkaan ja tyydyttävän lautasen päivittäiseen tai juhlavalikkoon. Miten naudanlihaa valmistetaan suolakurkkujen kanssa eri reseptien mukaan?

naudanlihaa ja suolakurkkua

Naudanlihaa kurkkua – runsas ruokalaji
Kuva: Getty
Ainesosat
naudanliha
0 kiloa
polttimo
1 kappaletta
tomaatit
2 kappaletta
valkosipuli
1 hampaisto
Auringonkukkaöljy
80 millilitraa
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Naudan resepti kurkkua

Tässä ruokaluksessa ei ole mitään tarpeetonta, on helppo valmistautua. Tässä on ainesosaluettelo:

  • 0,5 kg naudanlihaa;
  • 3 pieni suolattu kurkku;
  • 1 sipuli;
  • 2 suurta tomaattia;
  • 1 valkosipulin kynsi;
  • 80 ml auringonkukkaöljyä;

Hieman pakastele naudanlihaa, jotta leikkaat kauniita kuutioita helpommin, mutta älä jäädytä lihaa kiven kunnossa. Leikkaa se kappaletta, jotka ovat noin 1,5-2,5 cm paksuisia.

Punaisessa kuumalla auringonkukkaöljyllä olevaan kuppiin grillataan lihaa korkealla lämmöllä noin 20 minuuttia. Heti kun neste haihtuu, laita hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli, kozanokiin. Keitä lautasen 3 minuuttia.

Kaada kukkakaali noin 0,5 rkl. vettä. Jälkeen 20 minuuttia, laita siellä kuoritut ja leikkaa tomaatit, hienonnettu kurkut. Suolaa astia ja pistä sitä kannen alla noin 20 minuuttia.

Naudanlihaa kurkkua ja hunajaa

Lihan, peitattujen kurkut ja hunaja yhdistettynä yhteen astiaan on vain räjähdys meidän makuelämyksillemme. Yllätä perheesi tällä ruokalalla. Valmisteluun tarvitaan:

  • 800 g naudanlihaa;
  • 4 suolattu suolakurkku;
  • 3 rkl. l. hunaja;
  • 1 rkl. vähärasvainen kerma;
  • 3 rkl. l. vehnäjauho;
  • 40 g voita;
  • 1 rkl. l. auringonkukkaöljy;
  • 2 sipulia;
  • 1 laakerinlehti;
  • suolaa.

Naudanlihaa ja sipulia leikataan pieniksi paloiksi. Syvällä paistinpannulla lämmitetään 2 erilaista öljyä, 4 min. paista sipulit, lisätään liha ja paista vielä 6 minuuttia. hyvää tulta. Lisää suola, laakerinlehti ja hunaja astiaan. Kaada 700 ml vettä, peitä pannulla kannella ja kypsennä sitä 1 tunti.

Ota paistinpannuista 1 lietelanka, joka on muodostettu siellä. Liuotetaan jauhot siihen. Kurpitsat leikataan ohuiksi nauhoiksi. Laita ne jauhot ja liemi. Kaada työkappale kurkkuineen paistinpannuun. Kun kaikki tämä kiehuu, anna sen kiehua vielä 5 minuuttia.

Lopuksi kaada kerma paistinpannuun. Odota, kunnes astia on erittäin kuuma, mutta älä tuo sitä kiehumaan uudelleen. Poista paistinpannu tulesta ja tarjoile se pöydälle.

Jos et ole kovin ihastunut naudanlihaan, voit käyttää sianlihaa kuvatuissa resepteissä, tämä liha sopii myös. Se valmistelee hieman vähemmän, joten säädä kypsennysaika itse. Tarjoillaan naudanlihan, perunan tai minkä tahansa puuroa.

Lue lisää: kurkku sinappi

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 40 = 42