Muffinssien valmistaminen kotona, herkullisia – Reseptejä

Miten muffinssien valmistaminen kotoa

Opi muffinssien tekemiseen kotona kannattaa, ainakin jotta he voivat rakastaa toistensa kanssa herkullisia leivonnaisia. Nämä pienet muffinit voidaan yhdistää monenlaisiin täytteisiin. Leipoa oli klassinen ilme, sinun tarvitsee varastoida erikoismuotoja sille.

kuinka valmistaa muffinsseja

Kotitekoisia leivonnaisia: miten muffinssejä valmistetaan
Kuva: Getty
Ainesosat
Leivinuuni
2 tl.
vanilliini
1 tl
sokeri
150 grammaa
maito
1 pino.
Munat kanaa
2 kappaletta
voi
60 grammaa
Vehnäjauho
250 grammaa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 25 minuuttia

Kuinka tehdä klassisia muffineja

Näille cupcakes tarvitset taikinan. Maidon sijaan voit käyttää kefiiriä, jogurttia tai nestemäistä hapankermaa.

Yhdessä kulhossa yhdistetään seulottu jauhot sokerilla, suolalla, leivinjauheella ja juustolla. Toisessa kulhossa voitat munat maitoon, kaada vanilliini ja kaada sulanut voita. Jälleen kerran kaikki hyvin ravistellaan. Sekoita molemmat yhdisteet yhteen ja sekoita.

Kaada taikina muotteihin ja paista 180 astetta noin 25 minuuttia.

Tällaisissa cupcakes voit laittaa erilaisia ​​makeita täytteitä. Voit tehdä tämän, sinun täytyy kaataa pala taikinan muottiin, laita osa täyttöä keskellä ja täytä se jäljellä. Koristele muffinit jauhemaisella sokerilla, makeiset jauhe, lasite tai kerma.

Kuinka valmistaa herkullisia muffinsseja suklaalla

Tätä varten sinun on otettava:

  • suklaa karvainen – 1 laatta;
  • kaakaota – 1 rkl. l;
  • maitoa – 2 rkl. l;
  • sokeri – 60 g;
  • jauhot – 120 g;
  • kananmuna – 1 kpl;
  • voi – 70 g;
  • leivinjauhe – 1 tl.

Laita 2-3 kpl suklaata, maitoa, voita ja sokeria kattilassa. Sekoitetaan seosta kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, poista sitten lämpöä ja annetaan jäähtyä.

Lisää sitten muna ja päihitä hyvin. Älä koskaan joudu sekoittamaan, jauhetaan jauhot jauheeksi (ne on yhdistettävä etukäteen).

Riko loput suklaasta pieniksi paloiksi. Muffin muotteissa kaada pieni taikina (noin kolmasosa korkeudesta), levitä suklaata ja kaada jäljelle jääneet. Paista 180 astetta noin 25 minuutin ajan.

Makeiden täytteiden vaihtelut

Klassisen reseptin pohjalta voit leipoa muffinilla tällaisilla täytteillä, esimerkiksi:

  • oranssi: pari teelusikallista sekoituskermaa ja 1 rkl. l. sokeri ja jakaa muottien mukaan;
  • marja: sekoita kaikki marjat sokerilla ja pistä cupcakes;
  • mutteri: pähkinät hienonnettu ja paista, sekoitetaan sokeriin ja pieneen määrään jauhoja.

Voit käyttää myös paloja hedelmistä tai kuivatuista hedelmistä sekä hillosta tai hillosta.

Jos haluat tehdä makeuttamattomia muffinsseja, niin testissä sinun on huomattavasti vähennettävä sokerin määrää ja voita korvaa kasvikset. Valitse täytteet mieleisesi.

Lue myös: resepti manti perunoilla

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 7 = 2