Yksinkertaiset reseptit: kuinka paistaa navagan

Turskan gengsteriin kuuluva perhe ei ole niin suosittu turkin turkin kanssa, mutta sen makuominaisuudet voivat nauttia merenkurkkujen harrastajat. Erityisen herkullista ja tarjousta pidetään uurnassa kypsennetyssä navagassa. Tässä artikkelissa tuodaan muutamia reseptejä navagasta, uunissa paistettua ja kerrotaan, mitä ruokaa ruokitaan pöydälle.

miten leipoa navaga

Kuinka leipoa navagan oikein?
Kuva: Getty
Ainesosat
Navaga jäädytettiin
1 kilogrammaa
Sokerihiekka
1 rkl.
paprika
2 kappaletta
neilikka
2 kappaletta
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 10 minuuttia

Navaga marinadi, paistetaan uunissa

Tämän lautasen luominen sinun on tehtävä:

  • jäädytetty pakastettu navaga (1kg);
  • sipulia (1 kpl);
  • tomaattia (1 kpl);
  • porkkanoita (1 kpl);
  • jauhot (1 rkl);
  • sokeri (1 rkl);
  • musta jauhettu pippuri ja suola maun mieltymysten mukaan;
  • pippurilla ja kynsillä (2-3 kpl);
  • kasviöljyä.

Kalojen valmistus alkaa sulatuksen ja puhdistuksen jälkeen. Sen jälkeen sinun on huuhdeltava huolellisesti. Ruhot leikataan maksuttomassa muodossa tai leikataan osiksi.

Seuraavaksi sinun on otettava leivinpaperi tai leivinuuni, öljy se. Yhdistä erillinen ruokalaji jauhot suolalla ja pippurilla. Kaikki ruhot tai viipaleet rullataan tähän jauhoon ja asetetaan leivinpaperiin (öljy kalaa on parhaiten käännettävä pannuun yhdeltä puolelta toiselle).

Sitten navaga lähetetään esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: een. Jotta astia säilyy uunissa kestää noin 30 minuuttia (voit peittää kalan päällä folio). Tänä aikana marinadi valmistetaan.

Hänelle, sinun täytyy kuori sipulit ja leikata ne renkailla. Porkkanat pestään, puhdistetaan ja leikataan kaistaleiksi. Laita vihannekset paistinpannuun ja paista kasvisöljyyn, kunnes saadaan kultainen sävy.

Jauhtele tomaatti sekoittimessa. Lähetä se paistinpannuun paistetuilla vihanneksilla. Lisää sokeria, suolaa, pippuria, neilikkaita. Kaikkien osien tulee olla hyvin sekoitettuja ja keitettyä kauan.

Ota pannu kaloilla ja kaada se tuloksena olevaan marinadiin. Kestää navaga uunissa noin 10 minuuttia. Tämän jälkeen lopeta leivontalaukku ja poista kevyesti kalat levyltä (leivottu koko ruho voi rikkoa, sitä on siirrettävä huolellisesti). Voit käyttää ruokalajiä pöydälle kuumana tai kylmänä – molemmissa tapauksissa se on yhtä maukasta.

Miten saunaa sakkaa folioon

Niille, jotka noudattavat tarkkaan ruokavaliota, folioon paistettua inkivääriä on loistava vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Lautasen valmistukseen tarvitset:

  • 6 kappaletta navagasta;
  • 1 sipulipää;
  • 3 rkl majoneesia;
  • 1 rkl kastiketta;
  • 3 rkl auringonkukkaöljyä.

Huuhtele ruhot ja puhdista ne, huuhtele sitten perusteellisesti juoksevalla vedellä. Seuraavaksi sinun on valmisteltava seos navagan voitelemiseksi. Miksi ottaa majoneesi ja sekoita se kastikkeella.

Saavu- tettava seos päällystetään jokaisen ruhon kanssa. Voitele leivinpaperi öljyllä ja laita siihen valmiiksi kala. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaat. Laita kala päälle. Anna Navagan keittää noin 15 minuuttia.

Seuraavaksi peitä kalat läpinäkyvällä kalvolla, jossa poistua höyrystä useissa paikoissa tekee reikiä. Laita pannu kaloilla esilämmityssä uunissa 200 ° C: een. Paista 25-30 minuuttia.

Nyt tiedät kuinka paistat navagan nopeasti ja yksinkertaisesti. Tarjoile tätä ravitsevaa ruokalajia perunoilla – keitettyä tai perunamuusia tai lehtisalaattia ja vihanneksia, tuoreita tai leivonnaisia.

Lue lisää: miten valmistaa sokeroituja hedelmiä