Mausteinen kastike kotona, resepti – Reseptit

Kuinka tehdä mausteinen kastike kotona

Spice kastike valittaa ystäville mausteisia ruokia. Se on tarjolla japanilaisen keittiön kahviloissa ja ravintoloissa, mutta voit kokeilla kastikkeen valmistusta ja kotona.

mausteinen kastike

Maustekastiketta voidaan tarjoilla lihan ja vihannesten kanssa
Kuva: Getty
Ainesosat
majoneesi
60 grammaa
Tomaattikastiketta
60 millilitraa
pollack mäti
30 grammaa
mausteet
3 grammaa
  • annoksia: 3
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Mausteinen kastike resepti

Valmiin kastikkeen maku riippuu suurelta osin sen tärkeimmistä ainesosista – majoneesia.

Jotta se olisi lempeämpi, on parempi ottaa majoneesi, joka on valmistettu oliiviöljyssä.

  1. Majoneesi sekoitetaan pollock mäen kanssa.
  2. Esittele tomaattikastike.
  3. Lisää mausteen mausteisiin – musta, punainen ja valkopippuri. Lisää kevyesti suolaa, sekoita kaikki.

Kastike tulee infusoida jääkaapissa noin tunnin ajan. Sen jälkeen se on käyttövalmis.

Spicea tarjoillaan usein sushia ja paistettuja rullia. Se sopii hyvin liha- ja kalaruokiin, joka toimii kastikkeena vihannesten salaatille.

Mausteinen resepti soijakastikkeella

Se voidaan lisätä ilman suolaa, soijakastike riittää.

Tarvittavat ainesosat:

  • 50 g majoneesia;
  • 30 ml soijakastiketta;
  • 15 tonnia mäntyä;
  • 1 valkosipulin kynsi;
  • Punapippuri.

Jos kastikkeen on annettava happamuus, voit pudottaa muutama tippa sitruunakastiketta siihen.

  1. Kastikeastiaan sekoitetaan majoneesi ja soijakastike.
  2. Lisää kaviaaria, sekoita kaikki.
  3. Lisää valkosipulinkytkimeen kulkeva valkosipulin kynsi.
  4. Esittele paprika, sekoita kaikki ainesosat.

Spice on melko terävä, joten sitä käytetään maltillisesti. Tarjoilla kastike lihaa, kalaa, vihanneksia. Erityisesti se on maukkaita kuumilla rullilla.

Kuinka valmistautua mausteiseen kastikkeeseen kotona Tabascon kanssa

Sen kohokohta on koostumuksessa poltettava kastike “Tabasco”.

Tarvittavat ainesosat:

  • 60 g majoneesia;
  • 30 ml soijakastiketta;
  • 30 ml Tabasco-kastiketta;
  • paprika;
  • Valkosipuli.

Tabasco-koostumuksen vakavuuden vuoksi koostumuksessa ei ole punaista pippuria.

  1. Sekoita majoneesia, soijakastiketta ja “Tabasco”.
  2. Jauhot valkosipulin kynsiä.
  3. Sekoita kaikki ainekset ja lisää paprikaa.

Kastiketta tarjoillaan erillisessä kasteluvedessä.

Klassinen maustekastike resepti

Laske kastikkeen kaloripitoisuus käyttämällä soijamajoneesia.

Tarvitset ainesosat:

  • 50 g soijamajoneesia;
  • 20 ml soijakastiketta;
  • 20 g Tobiko-kaviaaria;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • Maustettua chilipippuria.

Jotta kastike maistuisi voimakkaammin, lisää chili-pippurin annosta tai lisää 1 tl. sitruunamehua.

Sinun täytyy hiomata tai kulkea valkosipulin läpi, yhdistää kaikki ainesosat, lisätä pippuri ja sekoittaa hyvin.

Spicy on suosittu kastike lihasta, joka on valmistettu aasialaisten reseptien mukaan.

Lue: resepti ruoanlaitto sipulikastiketta

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 1 =