Noodleja jauhelihaa Fleet tavalla: nopea ja maukas

Nuudelit tai pasta jauheliha on merkittävä toinen kurssi. Kypsentämiseen tarvitaan laadukkaita makaronia, jotka ovat vakaita ja vähän aikaa.

nuudelit jauhelihaa

Noodleja jauhelihaa – nopea, maukas ja helppo päivittäin.
Kuva: Getty
Ainesosat
curry
10 grammaa
Auringonkukkaöljy
4 grammaa
sipulit
2 kappaletta
tomaatit
1 kappaletta
Marinoituja sieniä
1 kappaletta
Marinoituja sieniä
200 grammaa
Jauheliha
300 grammaa
nuudelit
300 grammaa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 1 minuutti
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Klassinen nuudeliruoka jauhelihapihvi

Valmistettaessa nuudeleita jauhelihaa suosittelemme laadukkaita pastaa tai nuudeleita. Voit myös käyttää spagetteja, mutta on parempi katkaista ne vähintään kahdeksi puolikkaaksi.

Lautanen valmistetaan seuraavasti:

  1. Ohut nuudelit tai spagettit kypsyvät keskipitkän ajan. On erittäin tärkeää, että niitä ei pilkkoa, muuten sen sijaan, että ruokahalua ruokitaan, saat epämiellyttävän homogeenisen massan.
  2. Kun ruoan spagettia, leikkaa sipuli, sulata voi paistinpannulla ja paista sipulit, kunnes kultainen ja keskipitkä pehmeä. Paista paremmin matalalla lämmöllä ja kansi suljettu, joten säde ei menettäisi mehukkuutta, jota tarvitsemme ja joka on hyvin liotettu öljyyn.
  3. Lisää jauhettu liha sipulille, sekoita hyvin, liuottaa pätkät puisella tai silikonilla ja kypsennä keskilämmöllä muutaman minuutin ajan.
  4. Kun täyttö on valmis, lisää suolaa ja pippuria, sinulla on muutamia suosikki mausteita mieleisesi, mutta älä päästä pois, lautasen itse on erittäin maukas aromi ja ylimääräinen mausteet muuttavat sitä. Tässä vaiheessa voit myös lisätä tomaattikastikkeen.
  5. Ripottele keitettyä pasta jauhelihaa, paista noin 3 minuuttia matalalla lämmöllä, sekoita ja ei salli suuria kokkareita.

Levyille hajallaan valmistetut pasta, voit käyttää kevyttä salaattia tai tomaattimehua.

Marinoituja nuudeleita jauhelihaa ja sieniä

Jos klassinen versio lautasesta on hieman tylsä, voit antaa itämaisen makua curryn, tomaattien ja sienten avulla.

  1. Keitä pasta (sarvet tai simpukat) tai nuudelit. Emme saa unohtaa, että ei ole tarpeen kokata niitä kokonaan, vaan valtiolle, jonka italialaiset kutsuvat “al dente” – “lähes valmis”. Vedenpoisto, huuhtele ne pyykin läpi ja anna odottaa tuntia.
  2. Voita, paista sipuli, lisää sieniä. Paista auki pannulla, kunnes sienet ovat valmiit, varmista, että sipuli ei ole liian kuiva.
  3. Kun sienet ja sipulit ovat valmiita, lisää täytteet. Paista viisi minuuttia keskilämmöllä.
  4. Älä unohda sekoittaa jauhettua lihaa sieniin ja sipuliin, leikkaa tomaatteja ja porkkanoita kuutioiksi, lisää ne täytteeseen.
  5. Nyt kun kaikki on paahdettu, lisää suolaa ja curryta.
  6. Kaada pasta paistinpannuun, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia matalalla lämmöllä.

Tarjoile pasta kuumaksi, voit koristella ennen tarjoilua pöydällä tuoreilla yrtteillä.

Jos et ole koskaan keittänyt pasta tätä reseptiä varten, muista kokeilla. Bon appetit!

Lue myös: resepti kotitekoiselle kinkulle