Tiivistelmän luumuja talvella: parhaat reseptit

Tiivistelmä luumuhelmiin talvella on todellinen hoito, jonka maku muistuttaa rauhallista lapsuutta. Marjat antavat juomalle ainutlaatuisen maun, joten se poikkeaa aina “bangilla”. Lääkärit ovat yksimielisiä siitä, että hedelmäliemi vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan, sydämen ja ruoansulatuskanavan toimintaan. Sen valmistelu ei vie paljon työtä eikä vaadi merkittäviä rahoituskuluja.

talvella luumuja

Tiivistelmän luumuja talvella – maukkaita ja hyödyllisiä herkkuja
Kuva: Getty
Ainesosat
luumu
800 grammaa
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Kotitekoinen mehu luumuista: resepti

Jotta juoma onnistuu, valitse asianmukaisesti luumut. Heidän pitäisi olla kypsät, mutta ilman hemmotteluja. Huolellisesti kuori luumut, poista kaikki matoja marjoja.

Voit valmistaa tuoksuva juoda klassisen reseptin mukaan:

  • 800 g luumuja;
  • 2 litraa suodatettua vettä;
  • 2 rkl. rakeista sokeria.

Valmistele tölkit talvisivelluksiin huolellisesti pesemällä ne ja kaada kiehuvaa vettä. Ole varovainen: lasia voi puhjeta korkeissa lämpötiloissa. On mahdollista tehdä muutoin: pidä tölkit kuumalla höyryllä 4-5 minuutin ajan jokaisesta säiliöstä.

“Desinfioinnin” jälkeen peitä pöytää puhtaalla pöytäliinalla ja aseta säiliö kaula alas. Jätä ne tähän paikkaan, kunnes ne kuivuvat.

Kaada vesi kattilaan ja tuo kiehuvaksi. Sitten heittää sokeri nesteeseen, sekoita kunnes se liukenee täydellisesti. Kun näin käy, hillitse liekki ja lisää huuhtele luumut kulhoon. Jätä heidät keittämään 25 minuuttia.

Kun kompotti valmistetaan, sinulla on aikaa valmistella kannet. Poista bakteerit ja laske ne kaikki muutaman minuutin ajan kiehuvaan veteen.

Valmis vodka on kaadettava tölkkeihin. Laita kaikki tasan samat pesualtaat. Kiristä kannet ja laita säiliöt pohjaan lämpimään paikkaan. Aineksen yläosasta tulisi peittää huopa. Tässä asennossa on suositeltavaa jättää ne 2-3 päivää. Maukas ja tuoksuva juoma on valmis. Avaa purkit ja tee kotitalous ja vieraat tyytyväisiä tähän hyödylliseen ja virkistävään hoitoon.

Sekoita mehu kesäkurpitsoilla

Tämä epätavallinen yhdistelmä on varmasti arvostettu perheellesi. Hedelmäsi ja nuori kasvis harmonisesti täydentävät toisiaan, tuore ja pikanttiyhdistelmä saadaan.

Kompostoinnin valmistukseen tarvitaan (kolme litraa juomaa):

  • 0,5 kg luumuja;
  • 0,5 kg kesäkurpitsaa;
  • 0,6 kg sokeria;
  • vettä.

Steriloidaan 3 litran purkit, huuhtele luumuja. Voit maistella vaihtoehtoa: marjat luita tai ilman luita. Pese kesäkurpitsaa, leikkaa ja käytä ruokalusikallista poista siitä ydin luita. Jäljelle jäävä “kova” sisältö leikataan pieniksi kuutioiksi.

Levitä lohkeja ja siivuja kesäkurpitsaa pitkin purkkia. Kaada säiliöt ylhäältä jyrkällä kiehuvalla vedellä. Anna seistä 8-10 minuuttia ja kaada vesi kattilaan. Laita tulipalo, vie se kiehuvaan ja lisää sokeri. Sekoita hyvin siirapin homogeeniseksi. Älä poista keittimestä vielä kolme minuuttia.

Saatu siirappi kaadetaan purkkeihin ja rullaa ne metallisilla kannoilla. Aseta säiliöt lämpimään paikkaan pääsi alas. Peitä peitolla ja jätä 24 tuntia. Tämän jakson päättymisen jälkeen aihiot ovat täysin valmiita – ne voidaan ottaa pois kellarista tai kaappiin.

Tuoksu luumuja on herkullinen ja terveellinen juoma. Kokeile erilaisia ​​versioita, ja löydät varmasti “kruunun” resepti.

Lue: sianlihaa luumuja