Kuinka maukkaita on maksaa pasta maksaan ilman vaikeuksia

Jos haluat ruokkia koko perheen viettämättä paljon aikaa, kannattaa oppia keittämään maku maksaan. Lautasen ei vain maistu hyvältä, vaan hyödylliseltä myös – maksan sisältämien hivenaineiden massan ansiosta.

pasta maksaan

Makaroni maksaan
Kuva: Getty
Ainesosat
Naudan maksa
500 grammaa
pasta
400 grammaa
vesi
1 pino.
sipulit
1 kappaletta
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Nopea maksa-resepti makaronien kanssa

Ennen kuin valmistetaan maksa, kaikki kalvot on poistettava siten, etteivät ne heikennä tuotteen herkkää rakennetta.

Sipuli leikataan hienoksi ja paista öljyyn kunnes kultainen. Huuhtele ja kuoritut maksa leikataan pieniksi tankoiksi ja lisätään sipuliin. Suolaa ja paista 4-5 minuuttia.

Tämän jälkeen kaadetaan vettä pannuun, sekoitetaan ja peitetään. Stew kunnes maksa on täysin kypsennetty. Tämä kestää yleensä noin 10 minuuttia. Noudata huolellisesti vesitasoa, älä anna sen kiehua kokonaan, lisää tarvittaessa nestettä. Sen jälkeen vihreät hienonnetaan ja lisätään maksaan, sekoitetaan ja sammutetaan tulipalo. Jätä kansi alle 2-3 minuuttia.

Keitä pasta. Niitä ennen tarjoilua, laittaa maksa ja kaada tuloksena oleva kastike.

Makaroni maksaan: mausteinen resepti

Tämä on melko epätavallinen ruokalaji piquantti katkera inkivääri, joka yhdistyy herkän maku maku maku.

Sinun on otettava:

  • kananmaksa – 500 g;
  • sienet – 400 g;
  • inkiväärijuuri – 1 kpl;
  • valkosipuli – 2 tai 3 hampaat;
  • viinipöytä valkoinen kuiva – 100 ml;
  • persilja;
  • pasta – 400 g;
  • suola;
  • kasviöljyä.

Sienet voidaan ottaa mitä haluat.

Pesty ja kuorittu inkiväärijuuri – 2-2,5 cm riittää. Valkosipuli päästetään puristimen läpi ja lähetetään kuumennetulle paistinpannulle.

1-2 minuutin kuluttua lisää sieniä niille. Sekoita, sekoittaen, noin 10 minuuttia.

Tällä kertaa huuhtele ja kuori maksa elokuvista, leikkaa ne ja laita ne ruoanvalmistukseen. Paista pari minuuttia, suolaa ja kaada viiniä.

Puhdista persilja, laita se makuun, sekoita se. Stew kunnes viini on täysin haihtunut.

Keitä pasta. Tarjoile niitä annostellulle levylle, lisää jokaiseen maksaan sieniä ja inkivääriä.

Edellä mainittujen ruoanlaittomenetelmien lisäksi voit yrittää laittaa naudan maksa hapan kermaan ja kanaa – luonnollisessa jogurtissa. Maitotuotteet kokonaan poistavat maksan makua, ja jos pidät sitä ensin maidossa tai hapan kermassa, erityinen katkeruus on vähäisempää. Lisäksi minkä tahansa maksan voi vielä vain paistaa.

Lue seuraava artikkeli: makaroni tomaattien kanssa