Liha ranskaksi paistinpannulla perunoilla, resepti – Reseptit

Ruoanlaitto ranskaksi paistinpannulla

Tämä ruokalaji on hieno aromi ja herkkä maku, eikä se vaadi liikaa työtä ja aikaa uunissa. Jopa uunia ei tarvita! Kuinka keittää lihaa ranskalaisessa paistinpannussa?
ranskalaista lihaa paistinpannuissa

Liha ranskaksi paistinpannulla: reseptit.
Kuva: Getty
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Liha ranskaksi paistinpannuissa: klassinen resepti

Tämä perinteinen resepti voidaan täysin toteuttaa paitsi uunissa, myös pannulla. Tuoksuva astia vaatii vähärasvaista sianlihaa (350 g), yhtä tomaattia, sieniä (150 g), yhtä sipulia, suolaa ja mausteita (pippuria, basilikaa), juustoa ja majoneesia.

Valmistusmenetelmä:

– Leikkaamme lihan paloiksi, joiden paksuus on enintään 3 cm mutta hyvin ohuita viipaleita ei saa tehdä, muuten liha ei ole mehukas. Ihanteellinen paksuus on 25 mm.

– Pudotamme sianlihaa, ripotella molemmin puolin mausteilla ja suolalla. Odotamme lihaa liota.

– Kaada öljy paksuiseen pohjaan sopivaan paistopesuun. Kun se lämpenee, laitamme lihan sisään ja paistamme sen molemmin puolin.

– Lisää paprikat ja sipulit. Paista kolme minuuttia. Keräämme herneitä lihan viipaleista.

– Sienissä asetetaan tomaatilla kevyitä malleja, jotka on ve- detty majoneesilla, laimennetaan vedellä (1: 1).

– Yläreunus on juustoraastetta.

– Tomir kannen alle vähän lämpöä noin puoli tuntia.

Valmiutta voidaan tarkistaa haavalla paksuisella laastarilla varovasti. Jos ei ole punaista mehua, voit toimittaa sen pöytään.

Liha ranskaksi paistinpannulla perunoilla

Tämä budjettivaihtoehto ei ole vähemmän maukasta, vaan se on valmistettu helposti ja nopeasti. Otetaan 350 g kanafileetä, 150 g juustoa, kolme suurta perunan mukulat, 250 g smetanaa, kaksi sipulia, pippuria ja suolaa.

Cook tämä resepti on hyvin yksinkertainen:

– Fileetti taistelee ja leikkaa pieniä paloja, suolataan ja sirotellaan mausteilla (paitsi valkosipulia).

– Liha on asetettu paistinpannulla, öljytty.

– Sen päälle, keula asetetaan renkaille, smetana kastetaan.

– Seuraavaksi tulee kerros perunoita, leikattu ohuiksi piireiksi. Hän on myös imeytetty hapan kermaan.

– Yllä, astia on ripoteltu juustoraastetta.

– Hämmennä palamaan noin puolen tunnin ajan. Jos perunat ovat valmiita, sulje kansi ja anna niiden heikentää vielä neljäsosa tunnista.

Toinen resepti lihan ranskaksi pannulla kanafileetä sisältäen kaksi munaa ja murskattua valkosipulia. Ne on pippurilla hapankermilla piquancy. Hänet, muuten, majoneesin ystävät voivat korvata tämän kastikkeen.

Ja jos haluat yllättää vieraita, valmista kalkkuna ranskaksi paistinpannuissa. Tämä liha on hiukan lihavampi kuin kana, se antaa maljan juiciness ja arkuus.

Se kestää 400 g kalkkunafileetä, kaksi suurta majoneesilikkaa, kolme perunan mukulat, yksi sipuli, mausteet (pippuri, sinappijyvät, maapähkinä), juusto – 60 grammaa, kerma – 30 ml.

Leikkaa kalkkunafilee ohuina viipaleina, paista rasvaa. Solim, lisää pippuria ja maijoramaa. Ylhäältä asetetaan pyöreät perunat, jopa korkeammat sipulirenkaat. Majoneesi sekoitetaan sinapinsiemeniin ja sitten kermalla. Täytä seos lihan ja perunan kanssa, ripottele päälle juustoraastetta. Kuolemme matalassa tulessa noin puoli tuntia.

Tämän yksinkertaisen astian jokin muunnos voi luoda juhlaisen tunnelman tyypilliselle päivälle. Voit täydentää sitä kasvissalaatti, vihreät ja lasillinen punaviiniä.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 6 = 8