Liha ja osteri sienet uunissa: reseptit – Reseptit

Kuinka keittää lihaa oyster-sienillä

Yksinkertaiset lihaperäiset reseptit ja ostereiden sienet mahdollistavat sen, että voit nopeasti valmistaa toisen astian pannuun tai uuniin. Tässä tapauksessa syötte seitsemän runsas ja herkullista illallista.

liha, jossa on ostereiden sieniä uunissa

Lihassa, jossa on ostereiden sieniä, voit lisätä erilaisia ​​ainesosia.
Kuva: Getty
Ainesosat
vehreys
1 palkki
suolaa
1 tl
Mustapippuripulveri
1 tl
Kasviöljy
5 rkl
valkosipuli
2 koukkua
porkkanat
1 kappaletta
sipulit
1 kappaletta
Oyster herkkusieniä
0 kiloa
sianliha
0 kiloa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Kuinka keittää uunissa lihaa ostereiden kanssa

Liha valmistetaan yksinkertaisesti:

  1. Leikkaa oyster-sienet keskikappaleina.
  2. Sipuli leikkaa ohut puoli rengasta.
  3. Kuumenna wok-paistinpannu ja paista oyster-sienet sipulilla 7-8 minuuttia. Laita sienet erilliseen levyyn.
  4. Sianliha on katkaistava molemmilta puolilta ja leikattava lohkoiksi, joiden pituus on noin 4 cm.
  5. Paista se paistinpannulla korkealla lämmöllä. Kun kaikki neste on haihtunut, vähennä lämpöä ja kaada suolalla ja pippurilla.
  6. 4 minuutin kuluttua. Lisää paistinpannuun kuumaa vettä. Hänen on peitettävä lihaa. Stew sianlihaa 15 min.
  7. Lisää valmiit sienet lihaan ja haihduta liemi.
  8. Ohut pata kiiltoa porkkanat, lisää sianlihaa ja pitää lihan kannen alla vielä 5 minuuttia.
  9. Päästä valkosipulinkynttä läpi valkosipulin kynsit ja lisää lihaan.
  10. 5 minuutin kuluttua. täyttää leikattu vihreät.
  11. Pidä lihaa kannen alla muutama minuutti.

Lautasantenni on valmis! Kypsentää tällaista lihaa sienillä sopii tattari, peruna tai pasta.

Pääreseptiä voidaan muuttaa, jolloin saa uusia herkullisia ruokia. Kokeile ainesosia:

  • Sianlihan sijaan, ota naudanlihaa.
  • Lisää pippuri maustamassa astiaan.
  • Jotta herkempi maku lautasen, lisää sieniä ja sipulia 100 ml kermaa.
  • Lihaa, jolla on ostereiden sieniä, voidaan keittää keraamisissa ruukkuissa.

Ajan myötä syntyy oma resepti, joka miellyttää perheenjäseniä.

Paistettua lihaa ostereiden kanssa

Sianlihaa voidaan myös leikata sienten kuten “lihan ranskaksi”. Voit tehdä tämän seuraavasti:

  • sianliha – 0,5 kg;
  • ostereiden sienet – 0,5 kg;
  • juusto – 120 g;
  • valkosipuli – 2 neilikkaa;
  • majoneesi – 4 rkl. l;
  • sinappi – 2 rkl. l;
  • suola;
  • pippuria;
  • kasviöljyä.

Lautasen valmistukseen on parempi ottaa lajike.

Valmistele astia seuraavasti:

  1. Sienet leikataan kuutiot, sipulit puoliksi renkaiksi.
  2. Paista ne paistinpannulla kasviöljyssä.
  3. Sianlihaa leikataan noin 1 cm paksuuteen suurissa paloissa. Taistele lihaa kahdelta puolelta.
  4. Aseta leivinpaperille pergamentti ja laita siihen liha.
  5. Kaada ja pippuri, ja sitten rasvaa jokaisen palan sinappiin.
  6. Jauhota valkosipuli ja ripottele lihaan.
  7. Laita paistettuja oyster-sieniä ja sipulia.
  8. Tee yli ohut verkko majoneesi ja peitä raastettu kovaa juustoa.
  9. Laita pannu uuniin. Paista lihaa 180-200 ° C: ssa 45 minuuttia.

Tarjoile astia kuumana minkä tahansa maljan kanssa.

Valitse suosikki resepti ja nauti valmiista astioista.

Seuraavassa artikkelissa: kuinka valmistaa oyster-sieniä

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 78 = 85