Lady’s Finger Biscuits: resepti valokuva – Reseptit

Kuinka keittää evästeet “Lady’s sands”

Evästeet “Lady’s sands” voidaan helposti valmistaa kotona. Kypsentämisprosessi ei vie paljon aikaa, ja tuotesarja on vähäinen. Jos kaikki tehdään reseptin mukaan, jälkiruoka muuttuu pehmeäksi ja rapeaksi kuoreksi.

evästeen naisen sormet

Evästeitä “Lady’s sands” käytetään tiramisun valmistamiseen
Kuva: Getty
Ainesosat
voi
15 grammaa
Sokerijauhe
50 grammaa
jauhot
100 grammaa
sokeri
120 grammaa
Munat kanaa
3 kpl
  • annoksia: 3
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Resepti evästeille “Lady’s sands”

Evästeen erikoisuus on, että se ei sisällä soodaa, leivinjauhetta tai hiivaa. Tämä on kevyt ja ilmava keksi.

Kuinka valmistaa:

  1. Varovasti erottele proteiinit ja keltuaiset, aseta ne erillisiin astioihin.
  2. Vatkaa valkoiset 60 grammaa. sokeria muodostamaan tiheä ilma-valko massa.
  3. Sitten käämikytkimet lisätään 60 grammaan. sokerin muodostaa homogeeninen vaahto valkoiseksi värisävyksi.
  4. Pienissä osissa kaada keltuaiset proteiineihin, sekoita.
  5. Lisää hitaasti seulottu jauhot sekoittaen.
  6. Aseta työkappale leivonnaispussiin, ruiskuun tai laukkuun, jossa on katkaistu kärki.
  7. Peitä leivonnaiset pastölipaperilla ja voitele öljyllä, paina kevyesti 11-14 cm: n muovipussiin.
  8. Ripottele sokeria nauhoihin ja laita pannu esilämmitettyyn uuniin 190 ° C: een 13-16 minuutin ajaksi.

Sekoita seos vain alhaalta ylöspäin, ympyränmuotoisista liikkeistä taikina putoaa eikä se ole ilmava.

Evästeet “Lady’s sormet” maidon kanssa

Tarvittavat ainesosat:

  • Vehnäjauho – 190 g.
  • Munat – 4 kpl.
  • Maito – 120 g.
  • Sokerihiekka – 100 g.
  • Voi – 80 g.
  • Leivinjauhe – 2 g.
  • Vanilliini – 4 g.
  • Suola – 2 g.

Kuinka valmistaa:

  1. Erilliset keltuaiset ja proteiinit, aseta ne eri astioihin.
  2. Vatkaa keltuaiset 50 grammaa. sokeria kunnes homogeeninen vaahto valkoinen päällyste.
  3. Vatkaa valkoiset 50 grammaa. sokerin muodostaa homogeeninen ilman tiheä massa.
  4. Lisää varovasti keltuaiset proteiineihin, sekoita alhaalta ylöspäin.
  5. Maito kaadetaan hitaasti seokseen, lisätään vanilliinia ja suolaa, sekoita alhaalta ylös.
  6. Kaada jauhot pieninä annoksina, sekoita perusteellisesti pehmeän taikinan valmistamiseksi.
  7. Aseta työkappale leivonnaispussiin, ruiskuun tai laukkuun, jossa on katkaistu kärki.
  8. Aseta leivinpaperi leivinpaperiin ja rasvaa se voilla.
  9. Paina liuskoja 11-14 cm: n kohdalle. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin 190 ° C: een. Paista 12-16 minuuttia. kunnes tarjotaan kermavaahtoa.

Eväste ei menetä tuoreuttaan pitkään, vaan säilytä se tiukasti suljetussa astiassa.

Kun katsot evästeen valokuvaa “Lady’s sands”, haluan heti kokata sen, miten se näyttää herkulliselta. Ihanteelliset leivonnaiset perhejuoman juomiseen.

Lue lisää: kokki maissi keksit

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 85 = 90