Kuoresta valmistettu jam, resepti hillo jamista – Reseptit

Miten kuulla kuusen hilloa?

Tukos kuusesta on hyödyllinen makeus, jolla on epätavallinen maku. Se on runsaasti vitamiineja, eteerisiä öljyjä ja mikroelementtejä. Valmiste voi kestää enemmän kuin yhden päivän, mutta tuloksena saat tuoksuva ja makea paranemahillo, joka tulee kätevästi kausiluonteisten kylmyytensä aikana.

hillo kuusesta

Kuusen hilloon vain nuoret kartiot sopivat
Kuva: Getty
Ainesosat
kuusen versoja
1 kilogrammaa
vesi
3 pinoa.
sokeri
4 pinoa.
  • annoksia: 10
  • Valmistusaika: 26 minuuttia

Kuoresta valmistettu hillo, resepti versoista

Kuusen hilloa varten tehtävät kuorinnat olisi korjattava toukokuussa, jolloin ne kasvoivat korkeintaan 2 cm: n etäisyydelle eikä alkanut murentua. Sinun täytyy katkaista muutama kuusipuu, jotta et vahingoittaisi puuta, et voi koskettaa ylhäältä tulevia versoja.

Miten kuulla kuusen hilloa?

  • Huuhtele kuusi ampuu ja kaada kiehuvaan veteen.
  • Kiehauta vähän lämpöä 20 minuuttia. Jätä päivä.
  • Keitä uudelleen ja laittaa sokeri, keitä kunnes valmis, poista vaahto.
  • Kaada kuumaa steriloidut purkit ja sulje tiiviisti.

Voit tallentaa tämän hillon kellariin tai muuhun viileään paikkaan. Jos suljet astioita kapronin korkilla, säilytä vain jääkaapissa.

Voit myös tehdä hillosta männynpeppejä. Se edellyttää:

  • Männyn munuaiset – 0,5 kg.
  • Sokeri – 1 kg.
  • Vesi – 400 ml.

Pese peseytyneet munuaiset kylmällä vedellä ja kiehuvat puolen tunnin ajan heikolla keittämällä. Erikseen valmistele siirappi yhdistämällä vesi ja sokeri ja kiehuva, kunnes se on kevyesti paksuuntunut. Siirrä munuaiset kuplalla kiehuvaa vettä kuumaan siirappiin. Keitä puoli tuntia. Valmista hillo jamkeihin ja rullaa ne tiukasti.

Hyytelö

Tätä hilloa varten on tarpeen kerätä vielä vihreää shishechkiä, joka ei alkanut kuivua. Yleensä tällaiset keräävät kesäkuun lopussa – heinäkuun alussa. Tarvitset:

  • Kuusen vihreät kartiot – 0,5 kg
  • Vesi – 1 litra.
  • Sokeri – 0,5 kg.

Käy läpi kartiot, puhdistamalla roskia ja neuloja. Kaada vettä ja jätä yksin päiväksi. Sekoita siirappia vedestä ja sokerista, pistä koloja ja keitä, sekoittaen, kunnes kartiot ovat täysin karkeita. Valmis hillolla on tummanruskea väri. Älä unohda poistaa skaalausta, joka muodostuu.

Valmis jam on hermeettisesti tiivistetty pitkäaikaiseen säilytykseen. Pidä se paremmin jääkaapissa.

Tämä hillolla on rikas maku ja maku, se on hyödyllinen vilustumiselle.

Toinen mielenkiintoinen resepti hillo jamille. Se vie:

  • Sokeri – 750 g.
  • Nuoret kartiot söivät 0,5 kg.
  • Vesi – 1,5 litraa.
  • Sitruunamehu – 1 tl.

Huuhtele kukat puoliksi, täytä vedellä ja kiehua 4 tuntia matalalla kiehuu, poistamalla vaahto. Kartiot vetävät kartioita, niitä ei enää tarvita. Lietelevä, karkea sideharso, lisää sokeria. Keitä kunnes nestemäinen hunaja on johdonmukainen. Pian keittoajan päätyttyä kaada sitruunamehu.

Valmis hillo kaada steriloidut purkit, sulje kannet ja käännä niitä, kunnes se jäähtyy.

Tämä jam on hyödyllinen hengityselinten sairauksien, astman ja vilustumisen kannalta.

Myös mielenkiintoinen: patties raparperin kanssa uunissa

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 2 =