Kuinka valmistauduta pinkki lohta paistinpannulla, lohifileetä, herkullista – Reseptejä

Kuinka tehdä vaaleanpunaista lohtaa paistinpannussa

Vaaleanpunaisen lohen voi kuivua paistamisen aikana. Jotta tämä punainen kala todella herkullinen, pitäisi olla käsitys siitä, miten tehdä vaaleanpunaista lohta paistinpannuissa. On parempi valmistaa sitä öljyssä, niin että liha saa runsauden ja rikkaan maun. On myös tärkeää valita tuoretta ruhoa lautaselle.

miten pinkki lohta paistetaan pannulla

Kalan juicinessen säilyttämiseksi sinun on tiedettävä, miten valmistetaan vaaleanpunaista lohta paistinastiassa oikein
Kuva: Getty
Ainesosat
Vaaleanpunaiset lohen pihvit
4 kpl
Munat kanaa
1 kappaletta
Biscuit leipä murusia
4 rkl
voi
2 rkl
Mausteita kaloille
2 nipistää
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 15 minuuttia
  • Valmistusaika: 15 minuuttia

Kuinka herkullista on kypsentää pinkkiä lohta paistinpannulla

Paahdettavaksi voit käyttää valmiita mausteita kaloihin tai poimia mausteisia mausteita. Kypsennetty kala riisi tai peruna täydellisesti lähestyy.

Valmistellaan punaista kalaa paistinpannuilla seuraavasti:

  1. Ripottele kalajauhoja mausteilla, suolaa. Muista, että vaaleanpunainen lohi on merikala, joten se on jo hieman murskaavaa.
  2. Jätä palat 10 minuuttia niin, että ne marinoidaan.
  3. Voittaa muna säiliössä haarukalla.
  4. Kasta turpeenpunaiset palat punaiseen muna-massaan, rullaa leipäjuustoja ja tarjoile paistinpannulla voita.

Kun kala on saanut kultaisen sävyn, se on valmis. Tarjoile se pöydälle kuumassa muodossa erillisenä ruokalana tai täydennettynä erilaisilla sivuilla.

Kuinka paistetaan vaaleanpunaisia ​​lohen fileitä paistinpannuissa

Tämä resepti sopii herkullisen lautasen valmistamiseen juhlan yhteydessä. Taikinan avulla on helppo kääntää tavallinen paistettua kalaa aidoksi kulinaariseksi herkutukseksi.

Lautasen valmistukseen tarvitset:

  • lohifileetä (500 g);
  • muna (1 kpl);
  • sipuli (1 kpl);
  • vehnäjauho (6 rkl);
  • vettä (150 ml);
  • kasviöljy (3 rkl);
  • suolaa (1/2 tl);
  • musta jauhettu pippuri (1 / 3hl.);
  • rakeistettua sokeria (1 p.s.).

Keittoastoprosessi suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

  1. Ripottele kalafileet suolalla, pippurilla ja sokerilla. Anna kappaletta marinoida 15-20 minuuttia.
  2. Jauheliha, ripottele sipuleita. Lisää siihen muna ja jauhot, sekoita hyvin. Lisää suolaa ja kaada kylmää vettä siihen. Tuloksena olevan taikinan tulisi olla paksun hapan kerman koostumus.
  3. Kalafileet mahtuvat taikinaan ja paista molemmilta puolilta pannulla, esilämmitettyä kasviöljyä.

Indikaattori elintarvikkeiden saatavuus muuttuu kullanruskeaksi ja sen nojalla tällä menetelmällä paahtamalla liha on aina lempeä.

Sen lisäksi, että vaaleanpunainen lohi on erittäin maukasta, se on myös erittäin hyödyllinen. Kala on runsaasti aminohappoja, jodia ja B-vitamiineja, joten sitä suositellaan ruokavalioksi. Jotta suolaista lounasta tai päivällistä saat lohta, paista se öljyllä. On parasta paistaa sitä taikina niin, että astia kääntyy tarpeeksi mehukas.

Lue: valmistaa lohta uunissa

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 5 =