Kuinka valmistaa resepti tauka – Reseptit

Reseptin taukan valmistamiseksi

Tauk on libanonin välipala, joka on valmistettu kananlihasta shish kebabin muodossa. Se voi toimia pääruokana.
Tauk

Tauk on kiehtova shish kebab kananlihasta
Kuva: Getty
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 6 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Tauca-resepti 

Kananliha on hellävaraista eikä sillä ole voimakasta makua. Tämä resepti käyttää marinadia, joka muuttaa kanan makua tunnustuksen noustessa.

valmistus:

  1. Yhdistä sitruunamehu yrtteihin ja oliiviöljyyn.
  2. Pistä kananfileet isoksi kuutioiksi, marinoidaan ja jää kylmäksi 5-6 tunniksi.
  3. Valuta valkosipuli laastilla suolaa. Kaada oliiviöljyä ohuessa reikänä, vatkaile jatkuvasti. Massan tulee olla homogeeninen. Valmis laittaa kastike kylmään paikkaan.
  4. Leikkaa vihannekset, lisää sumakki, suola ja sekoita.
  5. Ota liha pois marinadista ja kiinnitä ketjut varovasti. Skewerien sijaan voit käyttää ohutta puisia vartaita, jotka on aikaisemmin veteen liotettu.
  6. Voitele shish kebabs marinadin jäännöksillä ja kypsennä arinalla hyvin kuumalla hiilellä vähintään ¼ h. Shashlikia on jatkuvasti käännettävä niin, että ne eivät pala.
  7. Sulata voin pala ja rasva valmiiksi taukiksi.

Tarjoile jäähdytettyä valkosipulikastiketta ja vihreitä. Voit ottaa pois lihapalat ja kääri ne lavash yhdessä tomaatit ja kurkut.

Liha voidaan marinoida eri tavalla. Marinadiin tarvitset jogurttia, oliiviöljyä, valkosipulia, sinapintaa ja italialaisia ​​yrttejä. Tällainen valkoinen kastike korostaa kanaa.

Kuinka keekata taekaa pita-leivässä

ainesosat:

  • kananliha – 500 g;
  • kaali – 300 g;
  • tomaatti – 2 kpl;
  • majoneesi – 0,5 erää;
  • sitruuna – 0,5 kpl;
  • oliiviöljy – 2 rkl. l;
  • suolaa, pippuria, kanelia – makua;
  • lavash – 4 kpl.

Halutessasi voit lisätä ranskalaisia ​​perunoita.

Kastiketta varten sinun on valmistettava tällaisia ​​tuotteita:

  • smetanaa – 3 rkl. l;
  • ketsuppi – 1 rkl. l;
  • oliiviöljy – 2 rkl. l;
  • valkosipulisuolaa – maun mukaan.

valmistus:

  1. Poista mehu sitruunasta. Yhdistä se voilla, suolalla, pippurilla ja kanelilla.
  2. Liha hienonnettuna ja marinoituna.
  3. 2 tunnin kuluttua paista kana marinadiin 10-12 minuuttia. Jäähdytä se.
  4. Ripottele kaalia. Kaada kylmää vettä ja jätä 10 minuuttia. Paina ulos, mausta majoneesia. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
  5. Yhdistä kastikkeen ainesosat. Halutessasi voit lisätä omia mausteita tai mausteita.
  6. Kaada lavas tasaisesti kastikkeella ja laita pitkä “nauhat” kananpalat, sitten hienonnettu kaali ja tomaatti kuutiot. Käännä pita-leipä kummallakin puolella niin, että mikään ei pääse ulos, rullaa rullaan.

Keitä 5-7 minuuttia grilliin 230 ° C: n lämpötilassa.

Nämä ruokahalua tarjoavat ruokalajit ovat paras vaihtoehto piknikille.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 37 = 42