Resepti torjua varten

On olemassa monia vaihtoehtoja, jotka mahdollistavat kakun valmistuksen. Voit käyttää vain marjoja, hedelmiä tai yhdistää ne yhteen. Maku eroaa koostumuksen ainesosista, se voi olla makea tai hapan.
pakastettu kakku

Kakkuista valmistettu herkullinen komposti saadaan mansikoista
Kuva: Getty
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 5 minuuttia
  • Valmistusaika: 3 minuuttia

Kuinka tehdä koiran kirsikkakakkua

Kakku – marja tai hedelmän täyttö. Se voidaan valmistaa hedelmistä tai marjoista tai perunasta. Hedelmähiukkasia on keitettävä sokerisiirapin tai mehun kanssa sokerin lisäämisellä.

Tärkeät ainesosat ovat pektiini ja gelatiini. Ne toimivat sakeutusaineina.

valmistus:

  1. 200 g kirsikkamassaa sekoittimessa kunnes puristetut perunat ovat yhdenmukaisia. Kaada tämä massa panokseen. Lisää jäljellä olevat kirsikat ja kaneli.
  2. Tuo massa kiehuvaksi. Pektiini-seos jauhemaista sokeria, kaada seos kattilaan. Kypsennä 2-3 minuuttia.

Ennen käyttöä täyttö on jäädytettävä.

Toinen resepti cherry-kompostoinnin tekemiseen kakkuun

On toinenkin tapa tehdä kirsikastiketta.

ainesosat:

  • 150 g jäädytettyjä kirsikoita, joissa ei ole kuoppia;
  • 200 g kirsikkamehua;
  • 13 g pektiiniä;
  • 10 g gelatiinia;
  • 110 g sokeria;
  • 1 tl. sitruunamehu;
  • 50 ml likööriä “Amaretto”.

Pektiinin sijasta maissitärkkelys soveltuu. Jos löydät liivateeliä, sinun kannattaa ostaa se.

valmistus:

  1. Gelatiini laimennetaan pienessä määrin kylmää vettä. Anna seistä 5-10 minuuttia.
  2. Sekoita sokeri pektiinillä. Kuumenna mehu 40 ° C: seen. Hitaasti kaada sokeria pektiinillä. Tuo seos kiehuvaan, sekoita jatkuvasti. 1 minuutin kuluttua. kokki tulesta. Kaada sitruunamehu.
  3. Lisää liivate, kirsikoita ja viinaa.

Kaada kirsikkamassa silikonimuottiin 5-8 mm kerroksella. Jäätyä.

Resepti omenapiirakkeille kakkuja varten

Tällainen täyttö sopii mousse-kakkuihin.

ainesosat:

  • 200 ml omenamehua;
  • vihreä omena;
  • 30 g sokeria;
  • 4 g gelatiinia;
  • inkivääri;
  • 1/2 sitruuna.

Käytä vain tuoretta inkivääriä, kuivattu ei sovi. Se vie 2 cm tästä juuresta.

valmistus:

  1. Kaada gelatiini kylmällä vedellä. Anna sen turvota.
  2. Leikkaa juuri pieniksi kuutioiksi.
  3. Kaada omenamehua kattilaan, lisää sokeri ja inkivääri. Keitä keittämisen jälkeen 3-4 minuuttia.
  4. Sitruunasta purista mehua. Apple leikkaa kuutiot 3×3 mm. Täytä se sitruunamehulla.
  5. Jäähtynyt omena siirappi kaada gelatiiniin.
  6. Laita omenat muottiin, täytä ne gelatiinimassalla.

Aseta täyttö 12 tunniksi pakastimessa.

Yhdensuuntaisuus on erittäin tärkeä komposti. Täyte tulee paksuksi, kuten kerma, mutta ei niin tiheä kuin hyytelö. Älä lisää liivatetta, kuin mitä resepti on määritelty.