Kuinka tehdä patty juustoa, resepti täytteenä piirakat – Reseptit

Kuinka tehdä piirakat juustolla

Juustokakku on erinomainen ulkoilupuutarha. Se sopii hyvin shish kebabiin tai grillattuun lihaan.

piirakka juustolla

Pehmeät leivonnaiset juustot ovat erittäin herkkiä
Kuva: Getty
Ainesosat
suolaa
1 tl
sokeri
1 rkl.
Kasviöljy jalostettu
1 rkl.
voi
1 rkl.
Munat kanaa
1 kappaletta
Hiiva, tuore
1 tl
Juusto, kurpitsa
150 grammaa
maito
160 ml
jauhot
2 pinoa.
  • annoksia: 7
  • Valmistusaika: 3 minuuttia

Piirakat juustolla: resepti hiiva taikina

Kotitekoisen hiivataikinan piiraat ovat pehmeitä ja reheviä.

valmistus:

  1. Puolikuussa lämmintä maitoa liuotetaan hiiva, lisää 1 tl. sokeri, sekoita ja jätä lämpöön, kunnes pinnalle ilmestyy suuri määrä kuplia.
  2. Kaada muuhun maitoon, suola.
  3. Sekoita jauhot, kaadetaan 2 \ 3 maitoa, sekoita.
  4. Lisää osa pehmeää voita ja loput jauhot, vaivaa taikina. Sen pitäisi osoittautua joustavaksi, mutta hieman kiinni kädestäsi.
  5. Voitele kulho voilla ja laita taikina siihen, peitä lautasliina. Jätä lämpöä lähestymistapaan. 1,5-2 tunnissa se kasvaa 2 kertaa.
  6. Kaksoistetaan ja jaetaan 7 osaan. Jokainen rullaa soikea muotoiseen kakkuin.
  7. Kääriön reunaan laita yksi rkl juustoa leikattuina ohutlevyiksi. Kierrä se rullalle, ei liian tiukasti.
  8. Peitä pannulla leivinpaperilla, öljytty. Aseta patit siten, että telojen reuna on pohjassa.
  9. Vatkaa munankeltuainen haarukalla ja 2 rkl maitoa, rasvaa patties.
  10. Anna heille 15 minuuttia. sulkemalla uunin 200 ° C: seen.
  11. Paista kunnes nuori, noin 20 minuuttia.

Valmistetut piirakat taitetaan astiaan, peitetään kankaalla ja anna jäähtyä.

Tarjoile hieman lämmintä tai kylmää keittoon, lihaan, salaatistoihin tuoreista vihanneksista.

Juustotavaroiden täyttö voidaan yhdistää. Kokeile kinkkua, oliiveja, vihanneksia ja muita ainesosia juustoon.

Juustojen tuoksua sisältävät piirakat

Nämä paistit ovat erittäin helppoja ja nopeita valmistautua, koska taikina on jo käytetty.

Mitä tuotteita tarvitaan:

  • Taikina uutetaan ilman alkoholia – 0,5 kg.
  • Juusto Adyghe – 300 g.
  • Pinaatin lehdet – 150 g.
  • Kananmunat – 1 kpl.
  • Sour cream – 1 rkl.
  • Vihreät sipulit – 5-6 höyhenet.
  • Suola maistelemaan.

Kuinka tehdä patty juustoa:

  1. Jossain puolessa tunnissa laita taikina pöytään, niin se sulatettiin. Jos se on kahdesta arkista, erota ne, kun ne tulevat hieman joustaviksi, muutoin voit rikkoa sen.
  2. Levitä sulatettu taikina ohueksi pannukakuksi, leikkaa se 10×10 cm: n neliöiksi.
  3. Leikkaa hieno pinaatti ja sipulikynät, sekoita.
  4. Kaada vihannekset hapan kermaan, maustetaan suolaa. Lisää munanvalkuaista, sekoita täyttöä.
  5. Juustoa jauhaa suurella raastimella, lisätään hapan kermaan vihreillä.
  6. Lusikka täytteet jokaisella neliöllä.
  7. Yhdistä kaksi vastakkaista kulmaa täytön päälle. Sitten jäljellä olevat kaksi.
  8. Vatkaa keltuainen haarukalla lusikalla vettä, rasvaa patties.
  9. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja öljy se. Liitä patties, lämmitä uuni 180 ° C: een ja paista kunnes kultainen, noin 20 minuuttia.

Kerralla uunista, joka on eräänlainen rapea, mutta kun asetetaan hieman, tulee pehmeämmin. Voit palvella niitä lämpimänä tai jäähdytettynä.

Lue myös: ranskalaisia ​​kastikkeita

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 6 = 12