Kuinka lisätä raaka muna keittoon. Ensimmäiset kurssit

Ensimmäiset astiat ovat pakollinen osa ruokaa sekä aikuisille että lapsille. Näiden ruokien valmistus on melko epämiellyttävä asia. Yleensä ensimmäisen kurssin kotivalikoima ei ole niin suuri, joten ne kyllästyvät nopeasti ja syövät ilman innostusta. Ja mitä jos rikastat keittoa munan kanssa?
miten lisätä raakamuna keittoon

Kuinka lisätä raakoja muna keittoon
Kuva: Getty
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 15 minuuttia

Kuinka lisätä raakoja muna keittoon?

Näyttää siltä, ​​että on monimutkaista? Hän otti munan ja vain lyö sen kiehuvaan keittoon. Mutta on vain epätodennäköistä, että perheesi haluaa kellua liemessä epätäsmällisiksi “rätteiksi”. On tarpeen ymmärtää, miten lisätä muna keittoon niin, että se jakautuu tasaisesti nesteeseen, laittaa kauniin hämähäkinverkon, ei käpertyä ja näyttänyt ruokkivat.

Ennen kuin muna lisätään keittoon, se on pudonnut perusteellisesti. Proteiinien ja keltuaisten kanssa on suositeltavaa tehdä tämä erikseen.

Sen varmistamiseksi, että muna ei juoda keittoa, lisätään lämmin liemi hänen ruoskansa aikana. Esittele paistettua munaa ohuella kurkulla kuumaan mutta ei kiehuvaan keittoon, kun taas pannun sisältöä on jatkuvasti sekoitettava. Halutun tuloksen saavuttamiseksi älä lopeta keittoa vielä 5 minuutin ajan.

Ensimmäisissä astioissa, joilla on paksu sakeus, munat lisätään helpommin. Siksi ne käyttävät niitä keittoihin, jotka on esipensautettu jauholla tai tärkkelyksellä, sekä keittomassa perunoissa.

Euroopan maiden ruokia on perinteistä valmistella kermavaahdon täyttämistä. Sekoita 100 ml 1 muna tai 2 keltuaista. Idässä, niin että munamassa ei juo keittoon, se sekoitetaan jonkin hapon kanssa, jossa sitruunan ja granaattiomena, viinietikka, kuiva viini voi toimia. Suhde: 1 rkl happoa 1 muna.

Keitetty keitto munakoisoineen on suojattu kiehumasta, on suositeltavaa täyttää munat vain se osa keittoa, jonka aiot palvella pöydälle lähitulevaisuudessa.

Kananliha munakoisoineen: resepti

Valmistelemaan tämä runsas ruokalaji tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 1 kananrinta;
  • 5 lasillista broilerinlientä;
  • 2 jalostettua juustoa;
  • 2 munaa;
  • suolaa, pippuria ja vihreitä.

Lämmitetyssä liemessä laimennetaan kermajuustoa, lisätään suolaa, kasviksia ja pippuria. Kanaa kanaa, erilleen luista ja pudota kuituihin, lisätään liemiin.

Munat päihittävät, ohuessa kurkussa kaada muna-seos tulevalle keitolle jatkuvasti sekoittaen. Poista keitto tulesta.

Tarjoile appetizing keittoa paistettuja leivänmarjoja tai suolattuja keksejä. Bon appetit!