Kuinka keittää kani kattilassa, resepti – Reseptit

Resepti kaniin kattilassa

On olemassa useita vaihtoehtoja siitä, kuinka keittää kani kattilassa. Kokeile klassista reseptiä hapanimelilla tai eksoottisella, lisättynä oranssilla.

kani kauraa

Kani on kätevä kokata kaasu
Kuva: Getty
Ainesosat
kani
1 kilogrammaa
Hapan kerma
350 grammaa
Sammalipulia
400 grammaa
Naudanliha
200 millilitraa
Leikattu persilja
20 grammaa
suolaa
5 grammaa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 2 minuuttia

Resepti kaniin kastikkeessa hapan kermakastikkeessa

Jotta lihaa pehmeä, se on mautettu tai liuosta omena siideri etikka: 1 tl litraa vettä. Tämä marinadi myös auttaa eroon erityisen haju. Liotettu liha jätetään jääkaapissa yön yli, seuraavana päivänä voit työskennellä sen kanssa.

    • Irrota kani pienillä paloilla.
    • Pullo sulaa voin. Laita liha, paista kunnes kuori ilmestyy. Suolaa ja pippuria.
    • Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi ja lähetetään lihaan. Astu vähäiseen lämpöön 10 minuuttia.
    • Kaada 150 ml kuumaa liemiä pesään. Kuumenna, vähennä lämpöä. Stew suljetussa kannessa tunnin ja puoli tuntia.
    • Yhdistä erillinen kulho sekoittamalla jäljellä oleva liemi ja hapankermaa. Lisää kastike lihaan, kaada hienonnettu persilja. Astu lautaselle vielä 15 minuuttia.

    Pyynnöstä voit lisätä mausteita – korianteria, laakerinlehteä, neilikkaita. Lautasantenni tarjoillaan lounaalle keitettyjen perunoiden kanssa. Koriste on päällä kermakastikkeella. Voit antaa kastikkeelle herkän maun, voit lisätä 50 ml kermaa hapan kermalle. Kaninlihaa pidetään ruokavaliona, tämä on hyvä vaihtoehto kevyelle illalle.

    Kani pulloa sieniä ja appelsiineja

    Sitrushedelmien koostumuksessa olevat hapot pehmentävät hyvin kanin.

    Tarvitset ainesosat:

    • Kanirauta – 1,5 kg;
    • Sipuli – 3 kpl;
    • Champignonit – 400 g;
    • Oranssi – 1 kpl;
    • Kasviöljy – 120 g;
    • Tuore valkosipuli.
    • Mausteet.

    Ennen ruoanlaittoa ruho katkaistaan ​​paloiksi ja marinoituu rkl ruokalusikallista öljyä, humalaa, sunniemiä, rosmariinia ja korianteria 3 tunnin ajan.

    1. Sekoita erillisessä kulhossa silputtuja sieniä. Suolaa ja pippuria, lisää valkosipulin viipale, läpi valkosipulin.
    2. Piirrä ympyrät oranssiksi, lisää lihaan. Murskaa oranssin kädet muodostamaan mehu.
    3. Kazanka, lämmitä öljyä, paista kani 15 minuuttia.
    4. Leikkaa kukin lamppu 4 osaan. Kaada sipuli ja sienet kulhoon, peitä kansi. Sytytä koko matalalämpö 2 tunniksi.

    Keittämisen aikana sinun täytyy kaataa kuumaa vettä, mutta sen ei pitäisi olla liikaa. Sormukset ja sipulit antavat tarpeeksi mehua.

    Ruoka on kuumaa, sitä voidaan ripustaa makealla punaviinillä. Sideruokalle kaniinista tarjoillaan perunoita, riisiä tai vihanneksia.

    Lue: piirakka jäädytetyillä vadelmilla

    About

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    − 2 = 7