Kuinka keittää kakun Vupi Pie: Vaiheittainen resepti valokuva – reseptit

Kuinka valmistaa kakku itsellesi?

Ne omistajat, jotka rakastavat keksiä uusia jälkiruokia perheelle, on tarpeen yrittää leipoa kakun Vupi Pai, hänen askel-askeleelta resepti kanssa kuva annamme artikkelissa. Vupi Pai on perinteinen amerikkalainen keksi, jossa on mielenkiintoinen täyttö, mutta hyvin usein se on valmistettu ja kakun muodossa. Se auttaa säästämään liesi-aikaa ja toisinaan lisäävät iloa jälkiruokien käyttämisestä. Aloitko tämän herkullisen amerikkalaisen kakun valmistelemisen?

Cake Vupi pai askel-askeleelta resepti valokuva

Cake of Vupi Pai: vaiheittainen resepti valokuvineen ja videoineen
Kuva: Getty
Ainesosat
Valkoinen jauho
350 grammaa
Kaakaojauhe
100 grammaa
Pikakahvia
130 millilitraa
maito
130 millilitraa
Sitruunamehu
1 millilitraa
Leivinuuni
5 grammaa
Munat kanaa
2 kappaletta
Sokerihiekka
200 grammaa
voi
250 grammaa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 50 minuuttia

Vupi-kakku valmistellaan arvioiden mukaan, mutta se ei ole niin vaikeaa, mutta joskus ei aina löydy oikeita tuotteita. Alkuperäinen resepti käyttää erityistä marshmallow kerma vaahtokarkkia, joka ei ole myynnissä Venäjällä. Mutta on monia analogeja, esimerkiksi voit korvata sen mascarpone-juustolla.

Kuinka tehdä kakku

Joten tässä täytyy ostaa, ennen kuin alat leipoa:

  • Jauhot tavallinen – 350 g.

  • Kaakao – 100 g.

  • Musta tuoretta kahvia – 130 ml.

  • Maito – 130 ml.

  • Sitruunamehu – 10 ml.

  • Leivinjauhe – 5 g.

  • Muna – 2 kpl.

  • Sokerihiekka – 200 g.

  • Voi – 250 g.

  • Soda, suola, vanilja.

Kerma kakkuun

Kaikki tämä on tarpeen leipoa keksi. Ja tässä mitä sinun tarvitsee valmistaa kerma ja lasite:

  • Kerma: paras 33% rasvapitoisuus – 480 g.

  • Mascarpone – 250 g.

  • Sokerijauhe – 100 g.

  • Musta suklaa – 80 g.

  • Voi – 10 g.

Kun olet varustettu kaikkeen tarpeelliseen, on aika vastata kysymykseen siitä, miten tehdä Vakun kakku kotona. Alla oleva vastaus löytyy.

Aluksi valmistaudumme keksiin, anna sen mennä valmiiksi ja aloittaa sitten oppia valmistamaan kermaa oikealle kakut Vupi Pai.

  1. Huolehdi huolellisesti jauhotuksesta. Sekoita se kaakaon, suolan, soodan ja vaniljan kanssa, lisää leivinjauhe.

  2. Sekoita hyvin kunnes sujuu.

  3. Pehmentää voin kevyesti, yhdistää se sokerilla, viiltää perusteellisesti. Syötä yksi muna kerrallaan, vatkaa.

  4. Lisää kulhoon, jossa on munia ja voita, sitruunamehun kanssa sekoitettua maitoa. Hitaasti kaada vahva musta kahvi. Huomaa, että kahvi olisi tuoretta, mutta sinun on annettava sen jäähtyä!

  5. Yhdistä munien ja jauhojen seos, sekoita siten, että massa on täysin homogeeninen, ilman kokkareita.

  6. Taikina keksi kaada erityiseen muotoon ja lähetä uuniin, kuumennetaan 180 astetta. Tarkista sen saatavuus voi olla vartaat.

  7. Neljä valmiita kakun kakkuja on hieman jäähdytettävä, kääritty elintarvikepakkaukseen ja lähetettävä jäähtymään useita tunteja. On aika valmistaa kerma.

  8. Vatkaa kerma yhdessä (400 ml) ja jauhemaista sokeria. Kun seos on saavuttanut homogeenisuuden, lisää mascarpone ja vatkaa uudelleen.

  9. Ensimmäisellä kakulla, jossa on konditoriapussi reunojen ympärillä, sovelletaan palloja kermasta, kakun keskellä täytetään kerma kierteisesti. Laita toinen kakku päälle. Toista tämä sekvenssi, kunnes keksejä loppuu.

  10. Aloitetaan valmistautua ganache, joka kattaa ylemmän keksi. Samaan aikaan kakun pitäisi jäähtyä hieman. Joten, astia pakkaa suklaata, kaada se 80 ml lämpimään kermaan, lisää sulatettua voita. Sekoita huolellisesti ja käytä kakkujen päällä olevaa ganachea tasaisesti.

Kuten näette, merentakaisten jälkiruoka ei ole liian vaikea valmistautua. Halutessasi voit koristella sitä kinkkujauhoilla karkeilla muruilla, mutta klassisessa versiossa sitä ei ole koristeltu, koska se on tarpeeksi hyvä ja ilman tarpeetonta koristeet.

Lue lisää: piirakoita tomaatilla ja juustolla

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − 17 =