Kuinka kauan leipoa kana uunissa, kokonaisia ​​ja viipaleita – Reseptejä

Kuinka kauan leipoa kana uunissa

Tiedä, kuinka kauan kanaa on paistettava uunissa, jotta pöly ei kastuisi eikä annettaisi sitä liian suurena tai puoliksi paistettuna. Liian paistettua lihaa tulee kuiva ja jäykkä. Puolileipä – ei ole vain mautonta, mutta myös vaarallista, voit saada joukon epämiellyttäviä sairauksia. Siksi sinun on paistettava kunnes valmis, mutta ei enää.

kuinka kauan leipoa kana uunissa

Kuinka paljon aikaa kanaa leipoa uunissa riippuu sen koosta
Kuva: Getty
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Kuinka kauan leipoa kana uunissa

On loogista, että koko ruho ja esimerkiksi särmä vaativat erilaisia ​​leivonta-aikoja. Keittoaika riippuu myös uunin lämpötilasta.

Kuinka kauan kanaa on uunissa leikattava koosta riippuen:

  • Shin – 30-35 minuuttia.
  • Jalka – 35 min.
  • Rintojen luu – 40-45 minuuttia.
  • Rinta ilman luuta – 35 min.
  • Siivet – 20 min.
  • Jauhettuja viipaleita – 15 min.

Tämä aika on tarkoitettu tavanomaiselle kaasuuunille, joka kuumennetaan 180 ° C: seen. Korkeammissa lämpötiloissa keittoaika lyhenee.

Kuinka paljon aikaa kanaa leipoa uunissa riippuu täysin sen painosta:

  • Kanan paino enintään 1 kg, koko ruho – 1 tunti.
  • Kanan paino 1,5 kg – 1 tunti 15 minuuttia.
  • Suuri koko kana, joka painaa 2 kg – 1 tunti 40 min.

Joka tapauksessa sinun on aina seurattava prosessia. Koko kanan valmius on luotettavin tapa tarkistaa kulinaarinen lämpömittari. Sen on osoitettava vähintään 75 ° C lämpötilan reiden massan sisälle.

Pienempiä paloja voidaan tarkistaa hammastikulla. Hänen on lävistettävä lihaa paksuimmassa paikassa. Jos kirkasta mehua seuraa, liha on valmis. Sinkokuoren läsnäolo puhuu tarpeesta leipoa.

Lue lisää: karitsan rullasta uunissa

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

12 − = 4