Korvan Rostov – Reseptit

Rostovin korva

Kuva: Dmitry Bayrak / dbstudio
Ainesosat
kuha
1 kilogrammaa
perunat
4 kpl
sipulit
1 kpl
Tomaatit (kypsä)
2 kpl
Voi, ei suolaa
1 rkl.
Baylehti
1 kpl
persilja
1 palkki
selleri
1 oksa
Pepper (musta)
7 herneitä
suolaa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 60 minuuttia
  • Valmistusaika: 50 minuuttia
  • Virtauslämpötila: Kuuma ruokalaji
  • Jalostusmuoto: ruoanlaitto
  • keittiö: venäläinen
  • tilaisuus: jokapäiväinen
  • kausi: Kevät-kesä

Rostov-korva on valmis hyvin nopeasti ja osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja rikasksi!

Valmistusmenetelmä:

Jaamme kalat puhtaiksi filetiksi. Pään, luiden, ihon ja räpylät kaada 2 litraa kylmää vettä ja kypsennä 30 minuuttia. Hauduttaminen keittoon toiseen kattilaan, lisää silputtuja perunoita ja hienonnettu sipulirenkaita. Laitoimme joukon vehreyttä – persiljaa ja selleriä – ja kypsennä 20 minuuttia.

Laitoimme hauen ahven, viipaloidut tomaatit, laakerinlehdet ja pippurit. Solim ja keitä kiehumisen jälkeen 5 minuuttia. Otamme joukon keitetyt vihannekset ja lisätään hienoksi leikattuja tuoreita vihanneksia ja voita. Pysykää kannen alla 15 minuuttia.

Tärkeää! Wuhu ei sekoita ruoanlaiton aikana.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 57 = 67