Miten tehdä kirsikka hyytelö

Todellinen kirsikka-hyytelö ei ole pelkästään komposti tärkkelyksen lisäyksen kanssa. Yritä valmistaa tämä juoma yhden annetuista resepteistä ja arvostaa maun rikkautta ja kirsikkahyytelön miellyttävää väriä.

makea kirsikka hyytelö

Kirsikan suolalla on oltava kirkas väri ja rikas maku
Kuva: Getty
Ainesosat
kirsikka
600 grammaa
vesi
2 litraa
sokeri
6 rkl
Perunatärkkelys
4 rkl
  • annoksia: 8
  • Valmistusaika: 30 minuuttia
  • Valmistusaika: 15 minuuttia

Reseptit hyytelöä kirsikoista

Tarkastele ensiksi kisseliä jäädytetystä kirsikka. Se säilyttää täydellisesti sen makua, aromia ja vitamiineja, joten juoma siitä on erittäin miellyttävä ja hyödyllinen.

Jyvän tiheyttä voidaan kontrolloida tärkkelyksen määrällä. Jos tarpeeksi nestettä on 2 rkl. per litra vettä, paksu – 4 rkl.

Jäädytetyn kirsikoiden hyytelön valmistusprosessi:

  1. Kirsikka sulaa, kaada sokeria. Tyhjennä mehu, se tulee kätevästi.
  2. Poista luita kirsikoilta. Maitoa marjat hienon seulan läpi tai jauhaa sekoittimesta homogeeniseksi massaksi.
  3. Täytä kirsikka veteen ja keitä.
  4. Tärkkelys laimennetaan puolen lasillisen kylmää vettä.
  5. Kirsikka liemi kankaalla sideharsolla tai seulalla, poltetaan. Kaada tärkkelystä vähitellen vedellä, pysähtymättä häiritsemättä, niin että nukat eivät näy.
  6. Tuo hyytelö kiehuu, lisää sokeria.
  7. Kaada mehu, joka on jäljellä kirsun sulatuksen jälkeen.
  8. Kun se alkaa kiehua, sammuta tulipalo.

Tarjoile hyytelöä lämpimänä tai kylmänä. Sokerin määrää säännellään kirsun makeuden ja maun mieltymysten mukaan.

Ja yksi epätavallinen tapa tehdä hyytelöä. Kestää hieman kauemmin, mutta juoma osoittautuu erityisen tuoksuiseksi, kun käytetään kauraa ja marjamassoa.

Vaaditut tuotteet:

  • Cherry fresh – 2 pinoa.
  • Sokeri – 0,5 pinoa.
  • Maissitärkkelys – 4 rkl.
  • Vesi – 1 litra.

Ennen kirsikoiden kisselin kiehumista poista luut niistä, kaada veteen ja keitä 3 minuuttia. Anna jäähtyä liemiin niin, että luut infusoidaan. Rasitusta.

Kirsikka sokerilla ja anna seistä puoli tuntia, sekoittaen, aktiivisesti antaa mehua. Marjat heittävät pullottajan ja siirtävät keittämään, jossa keitetyt luut ja käyttävät mehua myöhemmin.

Kypsennä kirsikka 3 minuuttia, ota se pois astioiden avulla. Jauheta marjat sekoittamalla soseessa ja palaa liemiin. Tuo kiehuvaksi.

Tärkkelys laimennetaan lasilla, jossa on vähän kylmää vettä, lisää kirsikoiden mehu, hitaasti kaada kirsikkaliemiin. Sekoita välttäen kokkareita.

Tuo hyytelö kiehuu ja sammuta se. Jotta pintaan ei muodostu epämiellyttävää kalvoa, ripottele sokerilla. Anna sen jäähtyä ja kaada annosruokaan.

Cherryhyytelö on erinomainen vaihtoehto välipalaa tai välipalaa varten, joka valittaa sekä lapsille että aikuisille.

Myös mielenkiintoinen: hillo kuusesta