Miten tehdä juustokakkuja

Kermainen juustokakku kakkuun sopii kakkuille ja juustokakkuille. Se yhdistetään täydellisesti hedelmää, pähkinää, karamellin täyttöä.

juustokakkuja

Juusto kerma kakku on saatu ilman
Kuva: Getty
Ainesosat
Juusto, kerma
400 grammaa
Voide 33% rasvapitoisuus
300 millilitraa
Sokerijauhe
5 grammaa
Vanhanlainen olemus
5 millilitraa
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Resepti juustokakun kermalle

Valmis kerma voi pilkkoa kakkuja tai koristella taskulampun ylhäältä. Se ei juo, se muuttuu paksuiseksi ja tasaiseksi.

Kerma on esijäähdytettävä hyvin, laita jääkaappiin 3-4 tuntia tai pakastimessa 40-50 minuuttia. Toinen edellytys on, että niiden on oltava rasvaisia, eikä niitä saa korvata kermalla, jonka rasvapitoisuus on 10 tai 20 prosenttia.

  1. Laita juusto kulhoon, viiltää sekoittimella vähintään 5 minuuttia. Aloita sekoittimen pienimmällä nopeudella ja vähitellen lisäämällä sitä.
  2. Lisää sokerijauhetta ja vaniljan olemusta, sekoita.
  3. Beat uudelleen prosessissa, pienissä osissa, esittämällä jäähdytettyä kermaa.

Vanilja-olemus voidaan korvata vanilliinilla.

Valmisvaahtoa tulee käyttää välittömästi, sitä ei säilytetä jääkaapissa yli päivässä. Elintarvikkeiden värejä käyttämällä voit antaa sille kirkkaan värin.

Kermainen kakkuja kermavaahtoa

Jos lisäät lisäainetta, kerma saa täysin uuden maun.

Tarvittavat ainesosat:

  • 400 g kermajuustoa;
  • 300 ml kermaa 33% rasvaa;
  • 5 g jauhettua sokeria;
  • 2 kypsää banaania.

Saadaan sokerijauhetta, hartsija sokeria kahvimyllyssä.

  1. Pre-jäähdytetyssä kermassa sekoitetaan jauhemaista sokeria. Voittaa heidät sekoittimella 5-7 minuutin ajan, lisää vähitellen sekoittimen nopeutta.
  2. Lisää juusto, sekoita.
  3. Banaaneja on hyvin vaipunut haarukalla tai sekoittajalla, joka on likaista sakeutta. Päästäkseen kermaan, voittamaan vielä 5 minuuttia.

Kermalla voit laittaa banaanin leikattuna viipaleiksi.

Vaalean hedelmän kerma on hyvä kakkuille, jonka pinta on peitetty hedelmähyytelillä.

Juustokermaa suklaakakkua varten

Voit käyttää mitä tahansa suklaata: sekä katkera että meijeri, tärkeintä on, että sen pitäisi olla luonnollista.

Tarvittavat ainesosat:

  • 400 g kermajuustoa;
  • 350 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 33%;
  • 100 g suklaata.

Kerma on jäähdytettävä etukäteen jääkaapissa tai pakastimessa.

  1. Vatkaa sekoitusjuusto 5-7 minuutiksi.
  2. Suklaa sulaa vesihauteessa, lisää se kermaan. Sekoita hyvin.
  3. Yhdistä ainesosat, viilata suurella nopeudella vähintään 5 minuuttia.

Suklaa voi korvata 3 tl. kaakaojauhetta.

Kahvin ystävät voivat tehdä kahvia. Tätä varten kermaan ruiskutetaan 1 tl kerma. jauhettua sokeria ja 2 tl. liukoisia kahvia tai kahvia.

Katso myös: pikkuleipä evästeen hillolla