Keksi kondensoituneella maidolla: resepti, valokuva – Reseptit

Yksinkertainen hoito: kuinka leipoa keksi kondensoituneella maidolla

Kuvassa vehreä keksit on tiivistetty maito näyttää ruokahalua, tekee todellisuutta tämän jälkiruoka on helppoa. Se voi olla itsenäinen astia tai se toimii kakun perustana.

keksi kondensoituneella maidolla

Keksi kondensoituneella maidolla yhdistetään kaikkiin kermaan.
Kuva: Getty
Ainesosat
soda hydratoitu
1 hyppysellinen
vanilliini
0 pussia
Munat kanaa
2 kappaletta
Tiivistetty maito
1 pankki
jauhot
250 grammaa
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 30 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Klassinen resepti-keksin kondensoituneella maidolla

Jälkiruoaksi tarvitset luonnollinen maitotiiviste sijasta tiivistyneen tuotteen valmistajat usein yrittää korvata luonnollista makeutta.

Kuinka keittää perinteinen keksi:

  1. Ota munat ulos jääkaapista ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi.
  2. Vatkaa ne sekoittimella tai sekoittimella, kunnes vaahtoa.
  3. Jatka lyöntiä, lisää kondensoitunut maito. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada upea kerma.
  4. Laita jauhot ja vanilliini, sammutettu sooda, sekoita kunnes homogeeninen.
  5. Laita taikina leivinpeltiin tai rasvattuun muotoon.

Paista jälkiruoka lämmitettyyn 180 asteiseen uuniin 30 minuutin ajan. Tietoja valmiudesta kertoo ohut kuori ja hammastikku, jonka täytyy lävistää keksi keskellä. Jos se ei tartu muruihin, voit saada hoitoa uunista.

Jos lisäät hapan kermaa taikinaan, keksi tulee ulos rehevältä ja mehukkaalta. Se edellyttää:

  • jauhot – 390 g;
  • sokeri – 1,5 pino;
  • kondensoitu maito – 1 potti;
  • kermavaahtoa vähärasvainen – 200 ml;
  • muna – 2 kpl;
  • leivinjauhe – 1 säkki.

Valmistusmenetelmä:

  1. Vatkaa munat sokerilla, vähitellen lisäämällä kondensoitua maitoa ja smetanaa.
  2. Sekoita jauhot leivinjauheella ja pistä ne munakoisoon.
  3. Vaivaa taikina ja laita se leivinuuniin tai rasvattuun muotoon.

Paista smetana keksi kondensoituneella maidolla kuumennetulla 180 asteen uunilla 50 minuuttia.

Suklaa kondensoitu keksi monivärisessä

Moderni tekniikka tekee leivontaprosessista entistä yksinkertaisemman. Keksiä tarvitset:

  • kondensoitu maito – 1 purkki;
  • jauhot – 250 g;
  • kaakaojauhe 30 g;
  • sooda – 1 tl;
  • etikka 9% – 1 tl;
  • kasviöljy – 1,5 tl.

Kuinka keittää herkkä keksi ilman vaivaa:

  1. Sammutetaan sooda etikalla.
  2. Vatkaa munat kondensoituneella maidolla. Kaada jauhot, kaakao ja sammutettu soodi koostumukseen, sekoita taikina.
  3. Laita se laitteen kulhoon, esivoiteltu öljyllä.
  4. Sileä pinta ja kypsennä kannen alla 50 minuuttia “Leivonta” -tilassa.

Valmis keksejä, jotka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla. Mutta jos he ovat perusta kakku, jäähdytyksen jälkeen kakkuja takki voita, smetana tai vaniljakastike tai hilloa. Haluttaessa kermassa lisätään kondensoitua maitoa, kaakaota, vanilliinia.

Voit sisustaa keksiä hedelmäviipaleilla, tuoreilla marjoilla. Ja taikina lisätä pähkinöitä tai höyrytetyt rusinat, kuivatut hedelmät, sokeroituja hedelmiä.

Lue myös: kerma sienikakku

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 24 = 26