Keitto paistettua kanaa: herkullisia reseptejä. Ensimmäiset kurssit

Keitto on välttämätön ruokalaji päivittäisestä ruokavaliosta, joka auttaa ruoansulatusjärjestelmän toimimaan sujuvasti ja virheettömästi. Ihannetapauksessa sinun on käytettävä sitä joka päivä. Mutta kuinka monipuolistaa tällaista tavanomaista ruokaa niin, että se ei tuota sinua? Tarjoamme useita reseptejä keittoja paistettua kanaa. Hän muuttaa tylsän ensimmäisen lautasen uuteen ja epätavalliseen.
keitto paistettua kanaa

Keitto paistettua kanaa
Kuva: Getty
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 60 minuuttia

Maitokala, paistettua kanaa ja ohuita nuudeleita

Valmista tämä rikas ja runsas keitto valmistakaa seuraavat tuotteet:

  • 1 kuppi haudutettua porkkanaa, sipulia ja selleriä.
  • 1,5 litraa liemi;
  • 4 kupillista kuutio-perunaa;
  • 0,5 kg paahdettua kananlihaa;
  • 0,2 litraa lehmänmaitoa;
  • 2 kuppia nuudelit;
  • 20 g vihannes- tai oliiviöljyä paistamiseen;
  • 1 valkosipulin kynsi;
  • suolaa ja mausteita maun mukaan.

Paista kanaa kunnes kullanruskea. Erikseen, paksu-pohjaiseen patoon, vedä sipulit, porkkana, selleri lehdet ja hienonnettu valkosipuli kynnet noin 5 minuuttia. Lisää mausteita vihanneksia, sekoita perusteellisesti, lisää liemi ja lisää perunoita.

Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä noin puolen tunnin ajan, kunnes perunat ovat valmiita.

Nyt voit lisätä paistettua kanaa, maitoa ja nuudeleita. Keitä keitto vielä 10 minuuttia.

Herneet keittoa paistettua kanaa

Tuoksuva ja erittäin runsas keitto voi lämmetä jopa kaikkein vaaleimmasta syksyisestä päivästä, ja siinä on uskomattoman maukkaita hajuja huoneiston ympärillä. Valmistusta varten tarvitset tällaisen päivittäistavarakaupan:

  • 5 perunaa;
  • 0,5 kg kananlihaa;
  • 1 iso porkkana;
  • 0,3-0,4 kg kuivattuja herneitä;
  • 3-4 valkosipulinkynttä;
  • 1 rkl. l. elintarvike etikkahappo;
  • suolaa ja mausteita maun mukaan.

Herneet huuhtele huolellisesti ja liota vähintään 1,5 tuntia. Kun rouheet on kasteltu, valmistele kanaa ja vihanneksia. Kananlihaa erotetaan luista, leikataan pieniksi annoksiksi, suolaa ja mausteita lisätään, lisätään lusikallinen etikkaa, sekoitetaan huolellisesti ja asetetaan kylmä marinaatti.

Kuorella perunoita, leikkaa kuutiot, huuhtele, kaadetaan kulhoon ja kaada kylmää vettä niin, ettei se tummua. Kuori valkosipuli ja hienota se. Porkkanat pestään, puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

Yhdistämme vettä herneistä, kaada se sopivaan pannuun, kaada se puhtaalla vedellä ja sytytetään säännöllisesti sekoittumalla. Vaikka herneet kiehuvat, on aika paistaa jo kana. Voit tehdä tämän kaada kasvi- tai oliiviöljy pannulle, paista lihaa puolivalmiiksi. Siirrä kananlihaa levylle. Öljyssä, jossa kanaa paahdettiin, lisätään sipulit, valkosipuli ja porkkanat, heittää vihannekset matalalla lämmöllä.

Vedä vettä perunoista ja kaada se niin, että on aika kiehua herneet. 15 minuutin kuluttua lisää kana keittoon ja jatka keittämistä 20 minuuttia. Viimeiset täyttivät porkkanat sipulilla ja valkosipulilla sekä makuja mausta.

Haluttaessa keittoja voidaan muuttaa lisäämällä vihreitä tai tomaatteja. Appetizing keitto miellyttää sinua sen herkkä kermainen sakeus ja ylimääräinen maku!