Karamellisiirappi: resepti – Reseptit

Miten tehdä kotitekoista karamelisiirappia

Karamelisiirappia käytetään leivonnaisten ja leivonnaisten valmistukseen. Se voidaan lisätä kuuma- tai virvoitusjuomiin, pirtelöihin.
karamelisiirappi

Karamelisiirappi on valmistettu valkoisesta tai ruskeasta sokerista.
Kuva: Getty
  • annoksia: 3
  • Valmistusaika: 5 minuuttia
  • Valmistusaika: 10 minuuttia

Resepti karamelisiirappia sitruunamehulle

Tuoksuva hoito menee hyvin kotitekoiseen jäätelöön. Se voidaan hitsata myöhempää käyttöä varten ja säilyttää jääkaapissa lasipulloon tai purkkiin.

valmistus:

  1. Yhdistä sokeri sitruunamehulla, lämmitä seos alhaisella lämmöllä.
  2. Kiehauta vettä, vähitellen kaada se pannulle. Sekoita ruoat ja kypsennä siirappia 5 minuuttia.

Ennen tarjoilua jäähdytä hoitoa.

Resepti karamelisiirappia varten vaniljan kanssa

Makea lisäaine on herkkä kermajuoksu. Se voidaan tarjoilla pöydällä, jossa on pannukakkuja tai pannukakkuja.

ainesosat:

  • maito – 1 l;
  • ruskea sokeri – 200 g;
  • vesi 30 g;
  • suola – 5 g;
  • sooda – 5 g;
  • vanilja – 2 g.

Kuinka valmistaa:

  1. Yhdistä maito sokerin ja suolan kanssa. Tuo seos kiehuvaan, lisää sooda.
  2. Vähennä lämpöä minimiin, keitä ruokia 50 minuuttia. Ajoittain häiritse työkappaletta.
  3. Laita vanilja ja keitä siirappi vielä 10 minuuttia.

Valmiin lisäaineen tulisi sakeutua ja tummua. Kaada se pieniin purkkoreihin tai pulloihin, lähetä se jääkaappiin.

Sokerisiirappi kermalla

Tätä lisäainetta voidaan käyttää kahvin ja maustekastikkeen kanssa.

ainesosat:

  • sokeri – 200 g;
  • voi – 150 g;
  • kerma – 100 ml.

Valmistelut:

  1. Kuumenna sokeri paistinpannulla keskilämmöllä. Sekoita työkappale, kunnes se tummenee.
  2. Lisää voita ja kaada 3 minuutin kuluttua ohut kerros kermasta. Vatkaa tuotteet viillolla, poistamatta pannua tulesta.
  3. Siivilöi siirappia seulan päällä eroon hyytymistä. Jos haluat antaa herkullisen uuden maun, lisää hieman vaniljaa tai ripaus kanelia.

Jäähdytä hankaus, kaada lasipurkki ja sulje kansi. Ennen tarjoilua lisäainetta voidaan kuumentaa mikroaaltouunissa.

Syrup leipomiseen mintun kanssa

Makealle lisäaineelle on ominaista herkkä maku ja tuore aromi.

ainesosat:

  • ruokosokeri – 400 g;
  • vesi – 200 ml;
  • minttu – 1 nippu;
  • sitruunamehu – 15 g.

Kuinka valmistaa:

  1. Ripusta mintunlehti, kaada vettä ja keitä. Sulje liemi kansiin ja anna sen 2 tuntia.
  2. Kasta neste ja sekoita se sokerin kanssa. Kypsennä kanta vähälämmössä 5 minuuttia, lisää sitruunamehu.

Lisäainetta voidaan käyttää myös kypsyttämällä kakkuja ja keksejä.

Makea siirappi voidaan varastoida jääkaapissa 1 kuukausi.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 9 = 1