Kanan maksa sipulia ja porkkanoita, kuinka paistat kananmaksaa, resepti – Reseptit

Kanan maksa sipulia ja porkkanoita

Kanan maksa sipulia ja porkkanoita on herkullinen ruokalaji, runsaasti rautaa. Kanan maksa on heikompimpi kuin naudanliha tai sianliha, eikä katkera lainkaan. On kuitenkin tärkeää valmistaa se oikein, jotta se ei heikennä sitä eikä aiheuta jäykkyyttä.

kana maksaa sipulia ja porkkanoita

Kanan maksa sipulia ja porkkanoita – tyydyttävä ruokavalio
Kuva: Getty
Ainesosat
Kanan maksa
500 grammaa
sipulit
2 kappaletta
porkkanat
1 kappaletta
Kasviöljy jalostettu
50 millilitraa
Suolaa ja pippuria
2 nipistää
Nutmeg murskattu
1 hyppysellinen
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Kananmaksaa resepti sipulia ja porkkanoita

Lisäainesarjat tässä maljalla – sipulit, porkkanat ja muskottipähkinä – lisää makua paahdettuun maksaan ja rikastuttavat makua.

Ruoanvalmistusprosessi:

  • Leikkaa maksa pieniksi paloiksi.
  • Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi tai ohut puoli rengasta. Jauhota raastettuja porkkanoita suureen makaroniin, voit käyttää makkaraa korealaisia ​​salaatteja varten.
  • Kuumenna öljy paistinpannuun ja laske maksan. Paista kunnes valkaista.
  • Lisää porkkanat ja sipulit. Kypsennä muutama minuutti, lisää sitten vähän vettä, muskottipähkinä, paprika, laakerinlehti, suola ja hauduta, katettu vielä 5 minuuttia.
  • Heti kun maksa muuttuu harmaan, ei vaaleanpunainen – sammuta tulipalo. Jos paistetaan, siitä tulee karkea ja jäykkä.

Jos haluat Gras oli punertava väri, ensin paista öljyssä yli kuumuudelle kunnes poskipuna ja sitten tuo valmius pienellä liekillä.

Maksa hapan kermassa

Tämä ruokalaji voidaan tehdä vähemmän korkea-kalori, jos käytät kermaviili 10% rasvaa ja paista vihanneksia vähimmäismäärä öljyä hyvin nopeasti.

Ennen paistettamista broilerin maksa sipulia ja muita ainesosia, sitä ei tarvitse liottaa. Riittää huuhtelemaan, poistamaan suonet ja leikkaamaan. Ja voit jättää sen kokonaan, jos pidät suuria kappaleita.

Mitä tuotteita tarvitaan:

  • Sipulit – 2 kpl.
  • Porkkanat – 1 kpl.
  • Maksa – 0,5 kg.
  • Jalostettu kasviöljy – 3 l.
  • Sour cream on vähärasvaista – 200 g.
  • Vesi – 0,5 pinoa.
  • Suolaa, mustapippuria, laakeria. levyt – maku.

Sipuli leikataan puoliksi renkaaksi, porkkana leikataan ohuiksi nauhoiksi. Paista vihannekset öljyyn, kunnes sipulit ovat kirkkaita. Lisää hienonnettu maksa paistinpannuun, nopeasti paista korkealla lämmöllä niin, että se ei kuivu sisälle ja jää mehuksi. Kahden minuutin kuluttua kaada kuumaa vettä, smetanaa ja kiehua, kunnes tarjouksen on noin 10 minuuttia. Valmisteen päättyessä, suolaa ja lisää mausteita, tarkista maksan väri vikaan. Jos harmaa – lautasantenni on valmis.

Paistettua ja haudutettua kanaa Gras maistuu perunamuusia, tattari tai pastaa. Tarjoile se olisi kuuma, kastikkeen, jossa se tushilas.

On myös mielenkiintoista lukea: resepti ruoanlaitto nuudelit sieniä

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 3 =