Käärmeiden kala: reseptit – Reseptit

Kuinka keittää erilaisia ​​ruokia kalkkikäärmeellä

Snakehead – kala, joka vastaa täysin sen nimeä. Hän näyttää käärmeeltä, mutta hänen lihansa on herkullista. Se on melko kovaa, joten se ei sovi kala-keittoon, mutta sitä voidaan käyttää leikkeleiden valmistukseen, paistamiseen tai paistamiseen uunissa.
käärmeet

Kala-käärmeistä valmistetut leikkeleet – ruokahalu kotitekoisesta ruokalasta
Kuva: Getty
  • annoksia: 8
  • Valmistusaika: 40 minuuttia

Resepti kalan käärmeitä varten

Kalafileet ovat herkullinen vaihtoehto tavalliselle paistettua kalaa varten.

Kuinka valmistaa:

  1. Kunnioita kalaa, erotkaa fileet. Kuori sipuli ja anna sen kulkea yhdessä kalafileen ja pihvin kanssa lihamyllyn läpi homogeenisen jauhelihan tuottamiseksi.
  2. Leipäjuuri liota maitoon. Paina sitä ja lisää täyttöön. Huomaa, kuinka paljon leipää ja rasvaa on merkitty. Nämä ainesosat eivät saa olla yli 15-20% kalafileiden painosta, joten älä ole liian laiskoja punnitsemaan sitä ennen ruoanlaittoa, tämä vaikuttaa leivosten makuun.
  3. Tilli ja persilja hienonnettu. Lisää maata liha. Suolaa sen makuiseksi.
  4. Muodosta leikkeleet, rullaa ne leivänrikkailla. Leipäkombujen sijaan voit käyttää jauhoja.
  5. Paista sämpylät ensin suurella kuumuudella herkullisen kuoren muodostamiseksi ja sitten hitaasti kunnes valmis.

Näiden leikkureiden sivuseinäksi sopii yksinkertainen tuoreiden kastikkeiden ja tomaattien salaatti.

Kuinka keittää käärme uunissa

Kala uunissa on herkullinen ruokavalio. Valmisteluun tarvitset:

  • 1 käärmeen fileet;
  • 1 porkkana;
  • 2 bulgarialaista paprikaa;
  • 1 sipuli;
  • 2-3 tomaattia;
  • 150 g kovaa juustoa;
  • 3 rkl. l. kasviöljy;
  • suolaa ja pippuria maistelemaan.

Valmistusmenetelmä:

  1. Laita porkkanan ohut rengas syvän maljan pohjalle leivontaan.
  2. Seuraavalla kerroksella asetetaan kalanfilettipalaset ilman luita.
  3. Bulgarialainen pippuri leikattu puoliksi renkaiksi, tomaatit – renkaat, sipulit – niin kuin haluat, voi olla suuri tai pieni. Aseta kaikki kasvikset kaloihin.
  4. Kaada maustettu suolaa ja pippuria maistelemaan.
  5. Kaada se pienellä määrällä kasviöljyä.
  6. Laita astia kuumaan uuniin noin puoli tuntia. Määritetyn ajan jälkeen irrota se, ripottele juustoraastetta ja laita se takaisin uuniin. Keitä muutama minuutti juuston sulattamiseksi.

Tämä ruokalaji voi olla kuuma tai kylmä, se on joka tapauksessa yhtä hyvä. Kasvisruokaa voidaan muuttaa kauden mukaan.

Kun valmistat käärmepäätä, kokeile mausteita, mutta yritä liioitella sitä, jotta et rikkoisi kalan herkkää makua. Muuten hänellä ei ole lainkaan hajua, joten jos et pidä kalamakuista, tulet ehdottomasti käärmepäällisiä.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

56 + = 58