Jellytetty piirakka, jolla on perunalastu, valokuva – Reseptit

Miten valmistaa hyytelöjuuri perunoilla

Jauhettu piirakka perunoiden kanssa valmistetaan kefiristä valmistetusta nestemäisestä taikinan pohjasta. Täyte voidaan leikata viipaleiksi tai hienonnettuna, mutta tärkeintä on, ettei se ole nestettä.

resepti hyytelöjuuriin perunoilla

Jelloitettu piirakka perunoilla leikataan kuumaksi
Kuva: Getty
Ainesosat
Munk
20 grammaa
Mausteet ja mausteet
10 grammaa
sooda
5 grammaa
sokeri
40 grammaa
majoneesi
200 grammaa
Munat kanaa
2 kappaletta
kefir
500 millilitraa
jauhot
500 grammaa
sipulit
1 kappaletta
perunat
4 kpl
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Resepti jauhettua piiraista perunoita

Testin perustana ovat hapan maitotuotteet. Kefir voidaan korvata vähärasvaisella smetalla tai kotitekoisella jogurtilla. Ja lempeän testin salaisuus on jäähdytetyissä osissa.

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Keitä ne suolaamattomaan kiehuvaan veteen 1 minuutiksi ja käännä nippusäiliöön.

  2. Levitä sipuli kullanruskeaksi.

  3. Siivilöi jauhe seulan läpi ja lisää siihen suolaa ja soodaa.

  4. Yhdistä erillinen kulhoon sokeri ja majoneesi.
  5. Vatkaa munat ja yhdistä ne kefiriin. Kaada seos jauhot. Sekoita kaikki ainesosat sekoittimella nopeudella 1-2 minuuttia.
  6. Leivontaan tarkoitettu muoto on lyöty voilla ja sirotellaan mangosta.
  7. Jaa taikina 2 osaan. Ensimmäinen kaada ensin, laita perunat ja lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Ylhäältä jaa sipulit. Sileää täyttö lastalla ja kaada jäljellä oleva taikina.

Paista kakku 45 minuuttia 180 ° C: ssa. Valmius tarkistetaan hammastikulla.

Esitetyssä valokuvassa on lisätty yrtteihin suolaista piiraista valmistettua reseptiä, jota voi käyttää myös smetasta ja juustoraastetta.

Resepti perunaa ja sieniä varten valmistettu hyytelöjuuri

Piiraaterän täyttöä voidaan vaihdella hampunsien avulla.

Seuraavia ainesosia tarvitaan:

  • Perunat – 3 kpl;
  • Champignonit – 400 g;
  • 1 sipuli;
  • 450 g jauhoja;
  • 3 munaa;
  • 500 ml jogurttia;
  • 5 g leivinjauhetta;
  • 40 g kasviöljyä;
  • 20 g voita;
  • Mausteet.

Tässä reseptissä täyttö ei sovi kerroksiin, kaikki sen ainesosat yhdistetään yhteen massaan.

  1. Sekoita perunat isoon jauheeseen ja paista se korkealla lämmöllä 2 minuuttia. Suolaa ja pippuria.
  2. Sienet leikataan ohuiksi levyiksi ja paistetaan paistinpannuun ilman öljyä, kunnes neste haihtuu kokonaan. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja paista kunnes kultainen.
  3. Sekoita sieniä, perunaa ja sipulia.
  4. Vatkaa munat kefirillä, suolalla ja lisää leivinjauhe. Seoksessa kaada seula läpi seula, jauhot.
  5. Leipoa varten rasvaa voin ja kaadetaan ½ taikinaa. Sekoita peruna-sieni-seos, tasoita ja laita jäljellä oleva taikina.

Paista kakku 30-35 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa. Älä avaa uunin luukkua usein, muuten piirakka nousee huonosti.

Täyteaineita voi korvata manseleilla tai sienillä. Piirakka tarjoillaan teetä tai pääruokaa.

Katso myös: hyytelöjuuri ja kana

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 2