Jelly ja ashberry ja punaiset marjat: resepti talvella – Reseptit

Ominaisuudet tehdä hyytelöä vuori tuhkaa

Syksyllä lehtiä menettävien puiden joukossa erottuvat punaiset rowan-klusterit selvästi. Nämä marjat sisältävät runsaasti vitamiineja ja niitä käytetään useisiin vaivoihin, mutta niillä ei ole miellyttävää makua. Kuinka valmistaa jälkiruoat niistä, säilyttäen marjojen hyödylliset ominaisuudet ja mitä ainesosia pitäisi lisätä hyytelöön rowanista? Tietäen muutamia salaisuuksia, voit päästä eroon katkeamattomista marjoista ja saada alkuperäisen ja hyödyllisen ruokalajin.

hyytelöä vuoren tuhkasta

Kuinka tehdä hyytelöä vuoren tuhkasta
Kuva: Getty
Ainesosat
Rowan Red
1 kilogrammaa
omena
1 kilogrammaa
sokeri
0 kiloa
sitruuna
1 kappaletta
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 1 minuutti

Herkullinen hyytelö punaisesta ashberrystä talvella

Jotta työkappale onnistuu, sinun on poistettava marja marjasta ja sileä luontainen katkeruus. Tämä saavutetaan erikoiskäsittelyllä ja muiden hedelmien lisäämisellä. Yritä tehdä hyytelöä seuraavista ainesosista:

  • punainen vuoren tuhka – 1 kg;
  • omenat – 1 kg;
  • sokeri – 0,5 kg;
  • sitruuna – 1 kpl;
  • vettä.

Marjat tulisi korjata paremmin ensimmäisen huurteen jälkeen. Heidän kylmältä katkeruus heikkenevät. Kuorittu oksista ja lehdistä, perebrannuyu ja pestyt munakoisoa on keitettävä 10 minuuttia suolaliuoksessa ja huuhdeltava hyvin. Kuorittuja omenoita on leikattava pieniksi viipaleiksi ja yhdistettävä marjoihin laajaan kattilaan. Vesi kaadettiin vähän, vain seoksen peittämiseksi.

Kaikki tämä keitetään 30 minuuttia, kunnes vuoren tuhkan väri hajoaa ja kellertävä, ja omenat ovat rikki. Kaada vesi ja purista hedelmäinen ja marja-seos kangaspussiin tai useisiin kerroksiin sideharsoa. Saatavassa liemi, lisää mehu, puristetaan sitruunasta, kaada sokeria, sekoita. Ruoanlaitto, sekoittaminen ja vaahdon poistaminen noin 1 tunti, kunnes seos alkaa sakeutua. Jelly kaadettiin steriileihin purkkeihin ja suljettiin tiiviisti.

Jellyjä mustasta chokeasta talvella

Chokeberry kypsyy aikaisin ja kootaan syyskuussa. Sen hedelmät eivät ole yhtä kovaa. Jelly tuottaa rikkaan tumman värin, jossa on alkuperäinen, mutta miellyttävä maku. Sadonkorjuuta varten tarvitaan seuraavat aineet:

  • rowan – 1 kg;
  • sokeri – 0,8 kg;
  • gelatiini – 50 g;
  • vesi – 1,5 litraa.

Poiminut ja pesty marjat purista mehua ja kaada kakku veteen ja keitä 20 minuuttia, sitten suodattaa tiheän kudoksen tai sideharso. Laita liemi tulelle, lisää sokeri siihen ja keitä 5 minuuttia. Kun lasi kuumaa nestettä kaada, liuotetaan gelatiini siihen ja kaadetaan saatu liuos takaisin. Lisää sitten munakoiso, keitä 3 minuuttia. kiehumisen jälkeen. Esipesuissa ja steriloiduissa purkit täytä valmis hyytelö, rullaa ne.

Jopa yksinkertaisin resepti hyytelöä varten vuoren tuhkan ansiosta voit saada hyödyllisen ja maukkaan jälkiruoka. Tämä ruokalaji normalisoi verenpainetta, parantaa koskemattomuutta ja parantaa verenkiertoa. Se on täysin valmis, vain avata purkki ja nauttia herkku.

Lue myös: banaanit ranskassa

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 6 =