Herkulliset herkut hiiva taikina

Lush hiivakakkuja voidaan keittää sekä uunissa että pannulla. Tämä on hyvä leivän vaihto. Tällaisten kakkujen keittäminen on erittäin helppoa.

hiivakakut

Leivän sijaan voi tarjota hiivakakkuja
Kuva: Getty
Ainesosat
suolaa
1 hyppysellinen
Hiiva, tuore
20 grammaa
Vehnäjauho
500 grammaa
Munat kanaa
1 kappaletta
sokeri
1 rkl.
maito
200 millilitraa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 2 minuuttia
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Hiiva tortilloja paistinpannussa

Herkullisia ja reheviä leivonnaisia ​​voi leipoa, vaikka sinulla ei olisi uunia. Tämän astian valmistelu ei vie paljon aikaa.

Valmistusmenetelmä:

  1. Maito lämmitetään kevyesti, liuotetaan sokeri ja hiiva siihen. Jätä 10 minuuttia. lämmössä.
  2. Lisää muna, lisää suolaa ja sekoita hyvin. Aloita pieniä määriä siivilöityjä jauhoja, kunnes saat hyvän elastisen taikinan, joka ei tartu käsiisi.
  3. Jätä taikina lämpimään paikkaan, joka on suojattu luonnosta yhden tunnin ajan. Älä unohda peittää sitä pyyhkeellä.
  4. Perustele taikina, joka tuli ylös ja jakaa sen 4 osaan. Jokainen osa pyörii noin 2 cm: n paksuiseksi pyöreäksi kakusta. Tee muutama puristin tasaisella kakulla haarukalla ja anna ne 7 minuuttia.
  5. Paista tortillat molemmin puolin matalalla lämmöllä, kunnes keitetyt.

Kiinnitä huomiota, on mahdotonta paistuttaa kakkuja korkealla lämmöllä, muuten ne paistetaan ulkona, mutta sisällä ne pysyvät kosteina.

Litteät kakut hiivasta taikina vihreillä

Tämä tortillas-versio valmistetaan kuivasta hiivasta ja tarjoillaan herkullisen kastikkeen kanssa. Lautasen valmistukseen tarvitset:

  • 1 kg jauhoja;
  • 11 g kuivahiivaa;
  • 4 tl. sokeri;
  • 1,5 tl. suola;
  • 100 ml auringonkukkaöljyä;
  • 250 ml vettä;
  • 3-4 valkosipulinkynttä;
  • 2 rypsiä persiljaa.

Kuinka valmistaa:

  1. Puolassa lasissa lämmintä, mutta ei kuumaa vettä, liuotetaan sokeri ja hiiva. Jätä tämä seos 10-15 minuuttia lämpöön.
  2. Siivilöi seulottu jauhot hiivan kanssa. Lisää jäljellä oleva lämmin vesi, auringonkukkaöljy, laita suola. Vaivaa pehmeä taikina, joka tarttuu käsiisi. Poista se kuumaksi 30 minuuttia.
  3. Jaa taikina pieniksi paloiksi, joilla on nyrkkikoko. Jokainen käsi leikkaa kakun. Paista tortilliin suuria määriä kasviöljyä. Paistamisen aikana kuplia muodostuu niiden päälle. Tämä on normaalia.
  4. Kastiketta varten, siirrä valkosipuli valkosipulin läpi, lisää silputtua persiljaa, vähän kasviöljyä, suolaa ja 1 rkl. l. vettä. Voitele kuumakakut valmiilla kastikkeilla.

Tällaiset vihannekset ja valkosipulit ovat hyviä ensiluokille.

Mutta kuvattujen reseptien perusteella voit valmistaa tortilloja millä tahansa täytteillä tai kastikkeilla. Esimerkiksi vehreät tortillat voidaan täyttää perunamuusilla, hierotaan valkosipulilla tai juottamalla juustoa. Saat herkullista.

Lue lisää: American Cobb Salad