Miten tehdä yksinkertainen kerma kakku

Käyttämällä yksinkertaista reseptiä, voit valmistaa kerma kakun, joka sopii kotiin ja juhlava leivontaan. On paljon keittotapoja, sinun tarvitsee vain valita.

yksinkertainen kerma kakku

Yksinkertainen kerma kakku on valmistettu munanvalkuaisista
Kuva: Getty
Ainesosat
Munat kanaa
2 kappaletta
Sokerihiekka
150 grammaa
vesi
50 grammaa
vanilliini
1 hyppysellinen
Sitruunamehu
1 tl
  • annoksia: 1
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Helpoin kerma kakkuun

Ilmaproteiini-seosta käytetään usein kakun pinnoittamiseen ja putkien täytteenä.

Valmistusmenetelmä:

  1. Kypsennä siirappi sokerista ja vedestä.
  2. Sekoita seos niin, että siirappi ei pala. Kun se kiehuu, vähennä tulta.
  3. Tarkista, että siirappi on valmis. Juo hieman seosta kylmässä vedessä, jos se on tukeva, niin siirappi on valmis.
  4. Erota proteiinit keltuaisilta ja sekoita mikseri pysyvällä vaahdolla.
  5. Kaada ohut kerros kuumaa siirappia proteiinisäiliöön.
  6. Voittaa, kunnes se on ilmava.

Valmis proteiinimassaa käytetään välittömästi, muuten se nopeasti kiinteytyy.

Yksinkertainen kerma kakkuun kondensoituneella maidolla

ainesosat:

  • Tiivistemaito – 100 g;
  • Margariini kermainen – 200 g;
  • Munakoiso – 2 kpl;
  • Vanilja on hyppysellinen;
  • Alkoholi – 2 tl.

Margariini etukäteen ulos jääkaapista, jotta se olisi pehmeää. Sekoita se kondensoituneella maidolla ja lyö. Vähitellen kirjoita keltuaiset, jatkaen päihittää sekoittimella. Valmisteen päättyessä lisätään vanilliini ja mausteen maku.

Resepti yksinkertaiselle kermakakulle

Ruoanvalmistustuotteet:

  • Maito – 0.5 pino;
  • Puoliviljely – 1 rkl. l;
  • Sokerihiekka – 1 tl;
  • Margariini – 1,5 tl;
  • Munakoiso – 1 kpl;
  • Vanilliini on hyppysellinen.

Maito keitetään ja kaada vaniljasokeria. Lisää mannolia, jatkuvasti sekoittaen, jotta seos kiehuu. Jauhota keltuainen sokerilla, kunnes väri muuttuu valkoiseksi. Lisää margariinia seokseen ja sekoita kunnes se on homogeeninen.

Valmis manna-puuro sekoitetaan öljymassan kanssa. Voittaa sekoittimella, kunnes rehevä sakeus.

Yksinkertainen voideöljyvoide

Yksinkertainen kerma kakun kotona voi olla maidosta ja voista. Nesteiden määrän lisääminen resepti antaa sinulle enemmän tarjouksen johdonmukaisuutta.

ainekset:

  • Makea öljy – 250 g;
  • Maito – 100 g;
  • Sokerijauhe – 1 pino;
  • Vanilasokeri – 1 paketti.

Poista öljy jääkaapista etukäteen. Maito keitetään ja jäähdytetään huoneenlämpöiseksi. Yhdistä kaikki ainesosat ja heitä sekoittimella, kunnes sileä. Kiipeilyaika on 3-5 minuuttia.

Valmis massa on huokea, ilmava ja vaalea vaniljan maku. Sitä käytetään kakkuissa, leivonnaisissa ja rullissa.

Näiden yksinkertaisten reseptien pitäisi olla jokaisen emännän säästöpossu. Niiden perusteella voit valmistaa epätavallisen voiteen, lisäämällä siihen ruoan väri, pähkinät tai kookospähkinät.

Seuraavassa artikkelissa: Ranskalaista juustoa kermakala