Haudutettua turskaa ja sipulia uunissa – Reseptit

Kuinka turskaa ja sipulia leivotaan uunissa

Turska on hyödyllinen ruokavalio. Tämä kala on suuri, joten on parempi kokata se palasilla.

turskaa uunissa sipulia

Turska uunissa sipulien kanssa osoittautuu epätavallisen mehukas ja tuoksuva
Kuva: Getty
Ainesosat
turska
1 kilogrammaa
sipulit
3 kpl
porkkanat
4 kpl
majoneesi
80 grammaa
  • annoksia: 6
  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Valmistusaika: 30 minuuttia

Turskaa sipulilla

Kalan liha on melko kuivaa, joten sitä on kypsennettävä erilaisilla kastikkeilla, jotka antavat sille juicinessa. Jotta vilkkaampi maku, käytä sipulit tai vihreät höyhenet. On parasta paistettua turskaa hihassa tai kalvossa.

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Jakaa kalan ruho pieniksi paloiksi, poistaen harjan. Hienoja luita voidaan poistaa pinseteillä.
  2. Sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi, pestään porkkana korealaisia ​​salaatteja varten.
  3. Voitele leivinastia voilla, laita kala ja ripottele suolalla ja pippurilla.
  4. Lay kerros sipulia ja porkkanoita, rasvatonta majoneesia.

Paista 10 minuuttia. lämpötilassa 200 ° C, laske sitten lämpötila 20 ° C: n lämpötilassa ja keitä vielä 20 minuuttia. Tarjoile kuumaa.

Kuinka keittää turskaa sipulien kanssa uunissa

Tämä ruokalaji korvaa täyden illallisen. ainesosat:

  • turska – 1 kg;
  • kova juusto – 200 g;
  • kukkakaali – 1 kpl;
  • sipuli – 500 g;
  • muna – 1 kpl;
  • porkkanat – 300 g;
  • maito – ¾ s.
  • ketsuppi – 50 g;
  • kasviöljyä.

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja peitä porkkana. Paahda vihannekset kevyesti ja laita ne paistovalmisteeseen.
  2. Pese filetti, pese kuivaksi paperipyyhkeellä, leikkaa pienet lohkot ja laita se paistinpannulle. Laita esilämmitetty uuni 15 minuuttia.
  3. Kukkakaali on jaettu osiin ja huuhdeltu. Keitä enintään 10 minuuttia ja haihda liete. Jäähdytetty kaali hienonnettuna.
  4. Maito, muna, suola, pippuri, ketsuppi erillisessä kulhossa. Juusto arinan suuri.
  5. Poista turska, laita kukkakaali ja kaada maitotäyte. Ripottele juustolla.

Paista astia 30 minuuttia kunnes kultainen juustokuori ilmestyy. Kala tarjoillaan kuumana, mitään ylimääräistä sivuseinää ei tarvita.

Turskaa, johon on varustettu tomaatteja ja sipulia

Tuotteet vaativat:

  • turskafilee – 500 g;
  • punasipulia – 2 kpl;
  • porkkanat – 2 kpl;
  • valkosipuli – 2 neilikkaa;
  • laakerinlehdet – 4 kpl;
  • tomaatit – 4 kpl;
  • kerma – 150 g;
  • suolaa – maun mukaan.

valmistus:

  1. Leikkaa kala osuiksi ja suolaksi.
  2. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, porkkanoilla mukuloitavilla porkkanoilla, hienonnutta tomaattia.
  3. Puolet vihannekset laitetaan paistinpannuun ja laita kala heille. Ylhäällä kasviksia, lisää kerma, hienonnettu valkosipuli ja laakerinlehti.

Stew kunnes valmis.

Paras turskan ja sipulien koristelu on riisi tai perunamuusia. Turskaa syödään usein itsenäisenä astiaan.

Seuraavassa artikkelissa: liha, jossa on oyster-sieniä uunissa

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

46 − = 38