Evästeet sandwich-suklaata, resepti voileipiä hillolla – Reseptit

Miten kypsennä voileivän evästettä

Kotitekoinen evästeinen voileipä antaa kokeilun vapauden. Se voidaan valmistaa vaniljaa, sitruunaa tai suklaataikasta. Ja kerma käyttää mitä on enemmän: keitettyä tiivistettyä maitoa, kermaa, hilloa tai jotain muuta.

evästelevy

Evästeet voileipä tehdä eri välikerroksella
Kuva: Getty
Ainesosat
Valkoinen jauho
400 grammaa
voi
250 grammaa
Munat kanaa
3 kpl
Sokerijauhe
250 grammaa
sitruuna
1 kappaletta
Kaneli jauhe
0 tl
suolaa
0 tl
Tiivistetty maito
1 pankki
vanilja
1 hyppysellinen
  • annoksia: 15
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Resepti kotitekoisille evästeille voileipä kondensoituneella maidolla

Aromaattinen sitruunakakku, jossa on keitettyä kondensoitua maitoa. Se on valmistettu kirjaimellisesti 10 minuutissa plus yhtä paljon kuin leivonta.

valmistus:

  1. Vatkaa voin haarukalla tai makuulla jauhemaisella sokerilla.
  2. Lisää munat, suola, kaneli, vispilä uudelleen.
  3. Sitruunalla, irrota kuori hienorakeistosta, lisää se taikinaan ja jauhot ja vanilliini sekoita kunnes sileä, pehmeä ja herkkä.
  4. Peitä pannulla leivinpaperilla. Aseta osa taikina leivonnaispussiin ja laita se minkä tahansa muotoisen leivontalautaseen harkintasi mukaan – ympyröitä, soikeita tai tikkuja.
  5. Paista 180 ° C: ssa noin 10 minuuttia. Ole varovainen, ettet syö yli evästeitä.

Jäähdytetyt evästeet, jotka on päällystetty kerroksella keitettyä tiivistettyä maitoa ja yhdistetään pareittain. Samalla periaatteella voit valmistaa evästelyruokaa hillolla, käyttämällä kondensoitua maitoa aprikoosilla tai muulla paksuhillolla. Koristele ne, päällystä kevyesti puolet leivonnaisista ja päästä vaaleaan jauheeseen tai leivonnaisen murteeseen.

Suklaakakut voileipiä

Valmistaaksesi herkän suklaakastikkeen, jossa on tuoksuva kookospähkinä, tarvitset:

  • Jauhot 250 g.
  • Kaakao – 25 g.
  • Voi – 150 g.
  • Sokerijauhe – 100 g.
  • Kananmunan keltarahat – 2 kpl.
  • Leivinjauhe – 1 tl.
  • Suola – 1 hyppysellinen.

Kermalle:

  • Maito – 1 pino.
  • Sokeri – 50 g.
  • Jauhot – 20 g.
  • Munakoiso – 2 kpl.
  • Kookospähkinä – 30 g.

Lakkaa varten tarvitset 100 g suklaata ja 30 g voita, sprinkling evästeet 2 rkl. kookospähkinöitä.

Tämä määrä riittää 30 puolikasta evästettä, eli 15 valmiista palan sandwich-evästeistä.

Yhdistä pehmeä voin, keltuaiset, sokerijauhe ja suola kulhoon, kuori homogeeniseen massaan haarukalla.

Yhdessä kulhossa yhdistetään kuivat elintarvikkeet: jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Kaadetaan kuiva seos asteittain muna-ja-voin seokseen sekoittaen. Sekoita pallo pois valmis taikina, jos se on huonosti valettu, lisää pari lusikallista maitoa. Kääri kalvoon ja laita puoleen tunti jääkaapissa levätä.

Jaa taikina 2 osaan, kukin rullaa kerrokseksi, joka ei ole paksumpi kuin 0,5 cm. Leikkaa ympyrät noin 5 cm halkaisijalta.

Aseta ympyrät pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Jotta eväste pidettäisiin paremmin kunnossa, on parempi jäähtyä ennen leivontaan. Kuumenna uuni 180 ° C: n lämpötilaan ja paista 10 minuuttia.

Vaikka evästeet ovat leivonta ja jäähdytys, valmistele kerma:

  • Punnitse keltuaiset sokerilla.
  • Laita kookospähkinöitä, jauhot ja kaada 50 ml maitoa, sekoita.
  • Lisää loput maitoa ja kypsennä, kunnes sakeutettu matalalla lämmöllä, voit mikroaaltouunissa sekoittaen toisinaan.

Valmis kerma on melko paksu, älä levitä. Anna sen jäähtyä kokonaan.

Laita kerma leivonnaiseen, liimaa toinen puoli päälle, paina sitä kevyesti. Laita kaikki keksejä yhteen.

Mikroaaltouunissa tai vesihauteessa sulaa rikki suklaa, lisää pehmeä öljy, sekoita se.

Levitä jäätelöä kekseihin ja ripottele kookospähkinöillä.

Tarjoile keksejä voileipiä paremmin 4-5 tuntia, niin että keksi kastettiin kerma ja tuli heikompi.

Myös aiheesta: riisin evästeet ilman kananmunia

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

22 + = 25