Donuts resepti valokuva – Reseptit

Donuts sokerijauheella

Kuva: Getty
Ainesosat
maito
500 millilitraa
Vesi (lämmin)
0,5 pinoa.
Munat kanaa
2 kpl
Margariini (leivontaan)
125 grammaa
sokeri
3,5 rkl.
Vehnäjauho
600 grammaa
Hiiva (kuiva)
1 annospussi
suolaa
1,5 tl
Sokerijauhe
125 grammaa
Kasviöljy puhdistettu (paistamiseen)
  • annoksia: 8
  • Valmistusaika: 1 tunti
  • Valmistusaika: 30 minuuttia
  • Virtauslämpötila: Huoneen lämpötila
  • Jalostusmuoto: paisto
  • tilaisuus: jokapäiväinen
  • kausi: ympäri vuoden

Ilmaiset runsaat munkit ovat ehkä yksi herkullisista jälkiruokista. Yksinkertaisuudesta ja minimaalisista ainesosista huolimatta tämä herkku ei ole niin helppoa.

Valmistusmenetelmä:

Vesi lämmittää (ei kiehuvaa vettä, vaan erittäin lämmin). Syvässä maljassa, sekoita maitoa, vettä, sokeria ja hiivaa. Varataan 20 minuuttia. Sitten murtakaa munat ja sekoita uudelleen perusteellisesti.

Margariini sulaa ja lisätään maito-muna-seokseen ja kaada sitten suola ja vispilä. Lisää jauhot osaan ja vaivaa taikinaa (tarvitset sen olevan joustava, joten on tärkeää, ettei ylikuormita jauhota). Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä lämpimässä paikassa 60 minuuttia.

Ota Kazan (valmistat donut, se sopii parhaiten), kaada kasviöljyä ja lämpöä. Tärkeää! Öljyjen pitäisi riittää siihen, että ne donkäävät kellua.

Sillä välin nosta 1 cm paksua taikinaa, katkaise piirejä (voit käyttää tätä tarkoitusta varten muki) ja heittää kiehuvaan öljyyn. Paistetut munkkeja levitetään paperipyyhkeillä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Viimeistele herkku laittaa astia, ripottele jauhemaista sokeria ja kanelia (valinnainen).

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 1 =