Banosh Zakarpattyassa, kuinka kotiruokaa kotona: resepti valokuvalla – Reseptit

Kuinka oikein valmistaa banosh Zakarpattyassa?

Banosh on Zakarpatissa Itä-Euroopan kansojen lautasantennia, joka on ollut vuosien mittaan erittäin suosittua. Maukas, runsas ja ravitseva ruoka sopii kylmäkauteen, varsinkin kovassa ilmastossa. Tässä artikkelissa kerromme, miten valmistaudut banosh-hapan kermasta ja löydä tämän upean ruokalajin hienot yksityiskohdat, jotka palaavat historiaan.

Banosh-resepti valokuvalla

Ravitsemuksellinen banosh: resepti valokuvauksella
Kuva: Getty
Ainesosat
maito
400 millilitraa
maito
100 grammaa
Maissin lantio
200 grammaa
Hapan kerma
500 millilitraa
suolaa
1 hyppysellinen
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 20 minuuttia

Banosh in Zakarpattia: ainesosat

Jo pitkään on uskottu, että vain miesten pitäisi kokata banoshia. Ja tämän maljan maku on todella maskuliinista – mehukas, kylläinen! Mutta ajat ovat muuttuneet, se voi olla keitetty naisille, se osoittautuu tästä banosh ei ole vähemmän maukasta. Pieni salaisuus, joka todella muuttaa valmiin ruokalajin makua, on yksinomaan kotituotteiden käyttö.

Löydätkö kotitekoista smetanaa ja maitoa vai korvata ne ostetuilla, mutta tässä on tarvetta tehdä banosh, jonka resepti valokuvasta, josta nyt selvität:

  • Maito – 400 ml (valitse korkein rasvapitoisuus).

  • Sour cream – 500 ml.

  • Maissijuurikkaat ovat erittäin hienoja jauhoja – 200 g.

  • Brynza – 100 g.

  • Suola maistelemaan.

Hanki oikeat ruoka-aineet ja lue siitä, kuinka tehdä kotinasi, jotta se ei ole yhtä herkullista kuin Itä-Euroopan alkuperäiskansat.

On parasta keittää banoshia vaarnassa, mutta jos olet vain keittiössäsi, kypsennä kazanok – se antaa mahdollisuuden muuttaa valmiin astian makua.

Kuinka kokata banosh Zakarpattyassa?

Joten, aloitetaan ruoanlaitto, voimme taata, että olet iloisesti yllättynyt kuinka helppoa ja nopeaa tämä kulinaarinen mestariteos on valmis:

  1. Pussissa lämmitä 50-80 ml vettä, anna sen kiehua. Lisää smetanaa ja maitoa, sekoita perusteellisesti, mutta älä tuota kiehuvaksi. Se riittää lämmittämään seosta 80 astetta.

  2. Kaada luuta kurkkuun, suola. Älä unohda sekoittaa massaa jatkuvasti. Kazanin pitäisi olla keskimäärin palo.

  3. Kun näet, että rouheet poistuvat seinistä, niin sinun banosh on valmis! Kaada rumpu levylle ja laita hienonnettu juusto päälle!

Hyvin, banosh on yhdistetty repeytymisiin, suolattuihin tai liotettuihin sieniin, vihreillä. Jos haluat yksinkertaistaa keittoprosessia, löydät reseptin banjoa varten monivärisessä versiossa. Se ei ole kovin erilainen kuin alkuperäinen, mutta se säästää aikaa. Suosittelemme kuitenkin, että ruoanvalmistus kielletään vain, jotta voit tuntea tämän herkun syvän maun.

Lue lisää: kuinka valmistaa kakku rikkoutunut lasi

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 67 = 70