Ruoat resepteinä kattilassa

Kattilaan – monipuolinen keittiön tehopakkaus, muistuttamalla leveä syvä pannulla paksu pohja. Tämä on täydellinen astiat paitsi tulipalon lisäksi paistamiseen, keitot jne .. Tässä artikkelissa löydät reseptejä ruokia pannulla. Joten, aloitetaan!
ruokia ruoanlaittoon

Astiat ruokalassa
Kuva: Getty
  • annoksia: 4
  • Valmistusaika: 40 minuuttia

Astiat kypsennetty kattilassa

Päätuote kattilaan sen monitoiminnallisuudesta. Voit paistata tuotteet ja lopettaa ne välittömästi ilman lisäkäyttöisiä keittiövälineitä. Harkitse useita vaihtoehtoja astioille, jotka voidaan helposti valmistaa kattilassa.

  1. Kana hapankermakastikkeessa.

Tarvitset:

  • 600-800 grammaa kanafileetä tai kinkkua;

  • pari valkosipulinkynsiä;

  • 2 sipuliä;

  • 300 g tuoreita herkkusieniä;

  • kasviöljy;

  • 200-300 g smetanaa;

  • vihreät maistuvat;

  • mausteet: paprika, mustapippuri, laakerinlehti, suola.

Kanaa kanaa pestään, kuivataan. Paahda pannulla kaada vähän öljyä, odota täyteen lämmittämistä. Laita kana, ruskea kultainen kuori. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipulinkynsi ja sieni, paista seos sekoittaen 5 minuuttia. Lisää puoli kuppi vettä, lisää mausteita, vähennä lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes keittää. Lopeta ruoanlaitto kaada hapan kerma, ripottele yrttejä ja jätä liesi vielä 3-5 minuuttia. Valmis!

Tarjoile lautaselle perunaa, riisiä, käytä spagetti kastikeina.

2. Kasviskaviiri.

Lihavalmisteiden lisäksi voit kokeilla vihanneksia. Tarjoamme reseptin yksinkertaiselle ja herkulliselle kaviaarille munakoisolla ja kesäkurpitsa.

Tarvitset:

  • 500 g kesäkurpitsaa;

  • 500 g munakoisoa;

  • 3 keskisuuria tomaatteja;

  • porkkana 1-2 kpl;

  • 1 iso sipulipää (tai 2 pientä);

  • 3 valkosipulia;

  • kasviöljy;

  • suolaa, sokeria, pippuria, laakerinlehteä.

Munakoita leikataan ohuiksi kerroksiksi, suolaa ja annetaan seistä puolen tunnin ajan. Pura kevyesti kaikki kappaleet eroon katkerasta. Jauhtele munakoisoja ja kesäkurpitsaa pienissä kuutioissa. Porkkanaa leikkaa sipulit, leikkaa sipuli ja valkosipuli ohuesti. Huuhtele tomaatit kiehuvalla vedellä helposti kuorintaan. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.

Kastele kaalin hieman öljyä, paista porkkanat sipulilla kunnes kullanruskea. Niille lisätään silputtuja tomaatteja, sulje kansi ja maku 5 minuutin ajan matalalla lämmöllä. Sen jälkeen on aika laittaa munakoisot ja kesäkurpitsa.

Lisää puolet lasillista vettä (tai hieman enemmän) ja kiehua vihannekset kattilassa noin 30-40 minuuttia. 5 minuuttia ennen loppua, älä unohda suolaa ja pippuria kaviaaria, lisää valkosipuli ja laakerinlehti miellyttävälle tuoksulle.

Voit palvella kaviaaria itsenäisenä lautasona, salaattina tai välipaloina (kylmässä muodossa). Se yhdistää hyvin liha- ja kalaruokia.

Astiat pannulla eivät vaadi mitään erityisiä taitoja, päinvastoin, tämä astioita säästää aikaa ja rahaa ostamalla kattilat, pannut ja osoittautui. Kokeile, kokeile uusia reseptejä ja varmasti onnistuu. Bon appetit!