Viande hachée hachée: comment cuisiner – Recettes

Comment faire cuire de la viande hachée

La viande hachée pour Belyasha est traditionnellement préparée à partir de bœuf, d’agneau ou de porc. Vous pouvez y ajouter du riz bouilli, des pommes de terre, de la citrouille ou des oignons.

viande hachée pour belaya

La viande hachée pour belyasha est préparée à partir de viande, de pommes de terre, de riz et de légumes.
Photo: Getty
Les ingrédients
Sel et poivre
1 à goûter
Verdure
1 faisceau
Oignons
4 pièces
Boeuf
200 grammes
Du porc
200 grammes
  • Portions: 10
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de préparation: 10 minutes

La recette de viande hachée pour bélaya

Préparer une garniture pour les tartes frites ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Recette:

  1. Laver et sécher la viande, peler l’oignon.
  2. Passez les produits dans le hachoir à viande.
  3. Mélanger la viande hachée avec des herbes hachées, du sel et du poivre. Ajouter de l’eau glacée.
  4. Mélangez la nourriture avec vos mains.

Préparez la pâte à levure, divisez-la en tranches. Roulez, mettez chacun 1 ou 2 cuillères à soupe hachées, des gâteaux de rondin aveugles et les faire frire dans l’huile végétale jusqu’à ce que fait.

Comment faire cuire le poulet

Ingrédients:

  • poitrine de poulet – 700 g;
  • oignon – 1 pc.
  • eau 90 g;
  • Sel et épices – à déguster.

Comment cuisiner:

  1. Retirer la peau des poitrines de poulet réfrigérées, séparer les filets des os et couper la viande en petits morceaux. Broyez-le avec un mélangeur.
  2. Épluchez l’oignon avec les demi-anneaux fins et mélangez avec la viande hachée. Ajouter de l’eau, du sel et des épices aux produits.

Si vous voulez, vous pouvez couper les filets en petits morceaux.

Remplir de champignons et d’oignons

La farce pour la cuisson juteuse et parfumée peut être préparée à partir de champignons forestiers frais ou séchés. A cette fin, les champignons et les pleurotes conviennent.

Ingrédients:

  • champignons – 200 g;
  • oignons – 2 pièces
  • sauce soja – 60 g;
  • légumes verts frais – 1 bouquet;
  • épices – à goûter.

Recette:

  1. Passer, laver et nettoyer les champignons. Coupez-les en petits morceaux, hachez les oignons finement.
  2. Broyez les verts.
  3. Mélanger les aliments préparés avec la sauce de soja, ajouter des épices au goût.

Préparez le belyashi à partir de viande hachée et de pâte à levure dans une poêle ou au four. Servir le plat sur la table avec la sauce du ketchup et de la crème sure.

Remplissage de citrouille

Les jours rapides, vous pouvez toujours faire des pâtisseries avec des légumes sucrés.

Produits:

  • citrouille – 500 g;
  • sauce soja – 70 g;
  • origan-5 g;
  • sel – au goût

La recette de cuisine:

  1. Couper la citrouille en gros morceaux, couper la peau et enlever les graines. Mettez la chair sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis envoyez-la au four, chauffée à 200 degrés.
  2. Après 20 minutes, sortez la citrouille, mettez-la dans le bol du mélangeur et hachez-la.
  3. Mélanger la farce avec des herbes, du sel et de la sauce soja.

Pétrir la pâte, en faire des tourtes à la citrouille, les faire frire dans une poêle avec de l’huile végétale.

Si vous voulez faire de la viande hachée pour plus de blanc, ajoutez-y 60 g de légume ou de beurre.

Dans l’article suivant: Blancs Tatar

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